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파마산이라 하죠. 개인적으로 양식재료 살려면 코스트코 가세요. 양재동 코스트코 괜찮던데.. 물론 이마트나 홈플러스에도 잘...만드는 법을 알려드릴께요. 토마토소스(Marinara sauce) 일반적으로 마리나라 소스라고 부릅니다. 각종 음식..피자에도 사용...

피자 마리나라와 피자 마르게리타가 있다. 로마식 피자는 가난한 남부의 나폴리식 보다는 풍족한 편이다. 토핑의 양, 종류도 다양하지만, 값비싼 토핑 재료를 통해 매우 사치스런 피자를 구현하는 것도 가능해진다. 재료에 구애받지 않고 크게 두 분류로...

이걸 몽땅 푸드 프로세서에 갈아서 제 나름대로의 마리나라 소스를 만들어 보았습니다. 흠... 이런 거엔 원래 이태리 와인이...느껴보고 싶었답니다. 그래서 생각해 낸 것이 피노 느와. Costco 에서 $15.99 에 사다 놓은 것이었는데, 그게 그 다음주엔...

10/22 구매한 유기농 마리나라 스파게티 소스 소분하실분~~ 세식구 3병은 많네요.. 1병 4,500 입니다~

역시 Costco의 판매 전략이 유효한 것으로, 장보러 갈 때마다 꼭 한두병씩 사들고 나오게 만듭니다. 가장 최근에 맛본 뉴질랜드 말보로산의 브랑코트 빈야즈 피노 느와 역시 그런 저렴하면서도 맛있는 와인 중 하나입니다. 비교적 가벼운 레드와인에...

데리야키소스로 간을 맞췄는데 쫄깃한 파스타와 알싸한 마늘 향이 입 안에 풍성하게 퍼진다. 웬만한 유명 레스토랑에 뒤지지 않는 맛도 맛이려니와 음식을 만드는 주방장의 이력에 또 한 번 놀라게 된다. 직접 음식을 만드는 아들은 그 흔한 조리사 자격증...