cafe

경우가 아니라면 급속 냉동보관 해주세요. 7) 냉동보관했던 육류는 냉장실로 옮겨 천천히 해동하셔야 합니다. -코스트코(COSTCO) 매장 판매대 알림장- Tip-적당한 크기(2.5x2.5cm)로 잘라 큐브 스테이크로 활용이 가능합니다. Tip-큰 덩어리를 긴 각목...

대단한 음식은 아니지만 코스트코에서 소고기 사서 손질하구 매쉬드포테이토 먹구싶어서 감자으깨고ㅋㅋㅋ 나름 그럴싸하게 해서 처음으로 집에서 보내봤어요ㅎㅎ

남조선 쉐프 동무의 유튜브 채널에서 가져왔어요. 고기를 와인에 재워두지 않아도 되는 간편한 레시피에요. 먼저 잘 손질한 코스트코 본갈비를 마음껏 욕망을 담아 구워줍니다. 팬의 온도를 높여서 겉면을 갈색으로 빠르게 잘 구워야 합니다. 소고기 겉면...

등급 소고기보다 더 맛있고 좋은 부위로 알려져 있다. 사실 그 부분들을 자세히 보면 아주 얇은 실선들로 이루어진 지방층 마블링이 부드럽고 풍부한 풍미의 핵심이다. 근데, 문제는 비싸다 -_-;; 연어는 참치와는 맛이 아예 다른 생선이지만 원래 물고기...