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그리고 슈레드 모짜렐라는 우리나라 사람들이 워낙 즐겨 먹는 치즈니까 시장이 커져 있다 보니 국산 치즈 회사들에서도 충분히 잘 만드는 듯 싶어요. 오늘 제가 중점을 두고 말하려는 치즈는 와인과 함께 먹을 만한 풍미 좋은 치즈에요. 치즈만 먹거나...