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소고기: 홍두깨살, 양지 등 부드러운 부위가 좋아요. 계란: 삶은 계란 양파: 감칠맛을 더해줍니다. 대파: 향긋함을 더해줍니다. 마늘: 필수 재료죠! 간장: 진간장, 국간장을 적절히 사용합니다. 설탕: 단맛을 내줍니다. 물: 충분히 넣어 졸여줍니다. 기타...

하네요 홍두깨살에 백란 노른자, 레지아노 치즈 포크로 톡! 엔다이브와 토마토, 수제 베이컨 휸연하고 껍질을 튀기듯이 구운 닭가슴살, 아보카도, 루꼴라, 그뤼에르 오픈샌드위치 훈연한 뼈삼겹, 감자에 트러플오일 퓌레, 버번위스키 삼겹살이 아주 촉촉...

고소하게 굽고 (들기름을 발라 구우면 좋겠지,만 들기름은 금방 먹지 않으면 산패되어 건강을 해친다.) 싸디싼 코스트코표 미국산 홍두깨살과 메추리알로 장조림을 하고 삶아내어 죽죽 찢어 대파와 고사리 숙주를 넣고 육개장을 만들고 또 싸디싼 코스트코...

먹거리로 나의 일상에 새로움을 추가하고 싶다. 그래서 오늘은 육전과 막국수를 만들어 먹기로.... 어제 코스트코에 갔다가 한우로 홍두깨살을 구입하였다. 육전으로 해 먹고 남은 것은 소고기 장조림을 만들었다. 사진을 보니 동태전과 같아 보인다. 육전...