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소스/조미료 추천하는 리플 2024.06.14해당카페글 미리보기
다해주세요. 간장 식초 설탕 스테비아 마요네즈 케찹 등등 여러가지 추천해주시긔!!! 저는 화이트발사믹: 레오나르디 새콤 달달하긔!! 올리브오일: 코스트코 커클랜드꺼 향긋하고 맛있고 양도 많은데 가격도 2만원대긔 와사비: 명이나물 생 와사비 많이 안...
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꼬르비에르 와인이 나한테 그러데요, 편견과 선입견 따위 갖지 말라고. 2024.07.08해당카페글 미리보기
산뜻한 화이트 와인으로, 피크풀 포도로 만들어집니다. 이 외에도 랑그독-루시용 지역에는 여러 작은 AOC가 있으며, 각기 다른 테루아와 포도 품종을 사용하여 다양한 스타일의 와인을 생산하고 있습니다. 아무튼, 간만에 프랑스 와인 수업할 때의 자료를...
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발사믹식초: DOP, IGP 2020.08.07해당카페글 미리보기
골드 (화이트 색 ), 53000원~ 3) 아체타이아 레알레: 12년 골드. 포도과즙 100%. 250ml, 초산함량 4.5%. 이태리 모데나 북동부...의해 표기한 것이다. 이탈리아 Modena지역이 원산지인 발사믹식초의 제품을 보호하고 유사 상품의 범람을 막기위해 시행하고...
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배고픈 성찬, 버거의 모든것! - 육즙 폭발 수제버거 만들기(스압 주의, 데이터 주의, 재미없음 주의, 발사진 주의) 2015.06.22해당카페글 미리보기
곳에서는 화이트 와인으로 플람뵈를 했었어요. 하지만 저희는 집에있고..와인은 비싸죠.. 그렇다고 소주를 사용한다면 불은 붙지 않고 팬에서 기름과 한몸이 되어 끓어넘치는 정체불명의 용액을 보실 수 있을겁니다. 그렇다면 어떤 술을 사용하는 것이...
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먹을거 사진 정리하러 왔습니다 2021.08.30해당카페글 미리보기
과천 화이트캐롯 동네 케이크집!! 이거 녹차가 아니고 쑥 어쩌곤데 중간 크림이 팥맛이야 너무 달지 않고 맛있었어. 감동이야. 여기 조각 케익 종류 다양하던데 다음에 또 갈거야. 강남의... 뭐시기. 무난무난~ 평타쳤어. 과천 케이원카페...? 이름이...
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연어 다시마 절임 및 보관 2012.05.29해당카페글 미리보기
테니까요. 코스트코 연어는 요렇게 생겼죠. 1.4kg에 49,000 원 정도 했던 것같아요. 백화점과 비교했을 때는 꽤 저렴한 편입니다. 꼭 연어를 해체하시겠다면 방법은 어렵지 않습니다. 석장뜨기를 위에 한 장만 하신 후 뒤집지 않고 뼈를 들어내면 됩니다...
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색다르고 폼 나게 즐기는~광어 카르파초 2017.11.13해당카페글 미리보기
과즙에 화이트 와인을 넣어 숙성시킨 고급식초인데요... 시중에 파는 발사믹 식초 1병 250ml 들어 있는 것을 냄비에 넣고 흑설탕(1숟갈)을 넣고 60-70ml까지 되도록 조려 주었습니다.. 이 자체로 아주 훌륭한 장식을 할 수도 있고, 또 맛도 아주...
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이태리 와인의 굴욕? 인간이 저질러 왔던 일의 댓가가 아닐까 2022.02.15해당카페글 미리보기
게다가, 코스트코에서 사는 돼지고기들은 품질도 나쁘지 않았습니다. 집에 삼겹살이 조금 쌓이다가, 그게 떨어지지 목살이, 어깻살이, 그리고 로스트용 폭찹 부위들이 우리집 냉동고에 들어차기 시작한 겁니다. 그리고 시간이 흘렀고, 우리 가족은 그때...
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91일차~100일차 일기(축!!! 100일 돌파) 2007.12.13해당카페글 미리보기
연어(화이트와인과 소금 후추로 먼저 볶음), 양송이, 새송이버섯, 파프리카, 양파, 당근, 호박, 소금, 후추 양상추샐러드 : 양상추, 오이, 발사믹드레싱(발사믹, 양파, 바질, 소금, 후추) 오늘 점심을 과하게 먹은 관계로 저녁은 조금만 먹어줌. 요즘 퇴근...
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하루가 싱그러워지는 한 그릇, 샐러드 2009.08.28해당카페글 미리보기
머스터드, 화이트 와인, 벌꿀을 주원료로 하여 만든 드레싱. 맵지 않은 겨자씨가 그대로 들어 있어 씹히는 맛이 좋다. 참치 샐러드와 치킨 샐러드에 특히 잘 어울리고 치즈를 함께 곁들여도 좋다. 270g, 3천4백원. 4 폰타나 이탈리안 드레싱 이탈리아산...