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산뜻한 화이트 와인으로, 피크풀 포도로 만들어집니다. 이 외에도 랑그독-루시용 지역에는 여러 작은 AOC가 있으며, 각기 다른 테루아와 포도 품종을 사용하여 다양한 스타일의 와인을 생산하고 있습니다. ​ 아무튼, 간만에 프랑스 와인 수업할 때의 자료를...

골드 (화이트 색 ), 53000원~ 3) 아체타이아 레알레: 12년 골드. 포도과즙 100%. 250ml, 초산함량 4.5%. 이태리 모데나 북동부...의해 표기한 것이다. 이탈리아 Modena지역이 원산지인 발사믹식초의 제품을 보호하고 유사 상품의 범람을 막기위해 시행하고...

액기스 식초 넣고 휘리릭 잡채볶음밥! 예전에 만들어서 냉동해둔 잡채에 밥 넣고 볶다가 아쉬워사 계란도 넣었어. 고추장불고기 남아있던거에 밥 넣고 볶었어. 이것도 맛나 ㅎㅎ 기억 안 나는 배민집... 고기 시킨거에 버섯 추가!! 고기가 저거 보이는...

게다가, 코스트코에서 사는 돼지고기들은 품질도 나쁘지 않았습니다. 집에 삼겹살이 조금 쌓이다가, 그게 떨어지지 목살이, 어깻살이, 그리고 로스트용 폭찹 부위들이 우리집 냉동고에 들어차기 시작한 겁니다. ​ 그리고 시간이 흘렀고, 우리 가족은 그때...

과즙에 화이트 와인을 넣어 숙성시킨 고급식초인데요... 시중에 파는 발사믹 식초 1병 250ml 들어 있는 것을 냄비에 넣고 흑설탕(1숟갈)을 넣고 60-70ml까지 되도록 조려 주었습니다.. 이 자체로 아주 훌륭한 장식을 할 수도 있고, 또 맛도 아주...

머스터드, 화이트 와인, 벌꿀을 주원료로 하여 만든 드레싱. 맵지 않은 겨자씨가 그대로 들어 있어 씹히는 맛이 좋다. 참치 샐러드와 치킨 샐러드에 특히 잘 어울리고 치즈를 함께 곁들여도 좋다. 270g, 3천4백원. 4 폰타나 이탈리안 드레싱 이탈리아산...

예전에 코스트코에서 고가의 와인의 경우 보관소에서 직접받게 되는데... 온도 조절이 안되는 창고에서 그냥 가져나오더군요. -.-;; 그외 매장도 마찬가지일겁니다. 아 오늘은 생각나는데로 두서없이 쓰다보니 글의 논점이 별로 없었던거 같네요. 다음강좌...

고른다. 코스트코의 ‘냉동 블랙타이거 중하’를 고르는 게 가장 저렴하다. 1kg에 1만7800원선에 판매하는데 살도 통통하고, 단맛이 나 구이용으로 적합. 구이용 야채 준비_해물과 함께 양파, 감자, 아스파라거스 등 함께 구워 먹는 야채를 손질해 크기에...

리프, 식초, 물을 넣고 20분 정도 끓여둔다. 스캘럽은 질긴 부분을 떼어내고 깨끗이 손질하였다가 체에 받쳐 끓지는 않지만 아주...마지막에 셰리 비니거를 넣고 간을 맞춘다. 비니거는 셰리, 화이트와인, 레드와인, 발사믹 비니거 등 입맛에 맞게 선택...