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에티오피아 코케 허니 G1 내추럴 2018년 12월 19일 대기온도 24도 대기습도 26% 투입온도 165도 투입량 327g TP : 95도 1분 15초 이후에 맞춘다. 약불로 100도까지 화력 고정한다. 1분 22초까지 125도까지 3분 22초 ( TP 이후 / 2분 / 4.8 ) 150...

있음. 그리고 준 홈카페지기! 생두 이것 저것 볶아보고, 원두 나눠주고, 드립백 만들어 선물하고. 제일 선호하는 생두는 에디오피아 코케 허니! ㅎㅎ!! 하나 더 소개하면 올 겨울 방학 동안 치즈케익 굽기에 성공해서 잘 나눠 먹고 있음. 그리고 우리 딸...

스스로 존재를 드러낸다는 것은 뭔 소리인가? 에티오피아코케허니 예멘모카마타리 빈센트 반 고흐가 즐겨 마시던 커피 빈센트 반 고흐의 구두를 생각한다. 숯불을 피우고 숯불 위에 생두를 넣는다. 생두는 스스로를 태우고 스스로를 터트린다. 용암의 열기...

없으면 심심하다는 느낌을 지울 수가 없어, 약하게 볶을 커피들도 컵노트에 묵직한 향미들이 있는 생두들을 구입했는데, 역시나 너무 너무 좋네요. 코케 허니 내추럴인데, 약볶음이라서 엔자이메틱 계열의 향미들이 주를 이루고, 다크초콜릿의 향미가 선명...