카페검색 본문
카페글 본문
-
스테인리스 냄비 & 프라이팬 길들이기 2013.08.12해당카페글 미리보기
스테인리스 냄비 & 프라이팬 길들이기 ‘인체에 유해하다, 아니다’ 등 코팅팬에 대한 논란이 아직 끝나지 않았지만 꺼림칙해서...주부들이 늘고 있다. 하지만 스테인리스 냄비나 프라이팬은 처음부터 제대로 길들이지 않으면 사용하기 까다로운 주방...
-
스테인리스 냄비 & 프라이팬 길들이기 2015.08.11해당카페글 미리보기
프라이팬은 처음부터 제대로 길들이지 않으면 사용하기 까다로운 주방용품 중의 하나. 스테인리스 제품을 오랫동안 새것처럼...안전에 관해서는 한숨 돌려도 될 정도. 다만 스텐 냄비라고 해도 100% 스테인리스로 된 것도 있지만 알루미늄에 스테인리스를...
-
<콩트-습작 > 이웃을 사랑해라. 2023.11.19해당카페글 미리보기
사람들 길들이기 훈련을 하는 모양이다. 예수라는 사람은 비참하게끔 축 늘어진 체 매달려있다. 회사마저 어려움에 처하면서 손...안위는 대체 어디에 있는 건지 보이지 않는다. 2. 처음 가본 성당 성당 예비신자로 등록하고 교리 실은 성당옆 건물 2층...
-
프리스카의 가마솥,무쇠솥,무쇠웍 길들이기 과정 2007.09.13해당카페글 미리보기
기름 코팅-->대략 1시간 정도 길들이기 하시면 됩니다. 1. 숯 기름을 면솜에 묻혀가며 무쇠에 발라가며 중불에서 기름을 태운다...태운다.(이중 삼발이) 무쇠웍, 후라이팬, (가마솥, 냄비 등)을 뒤집어서 할 때 가스렌지 삼발이가 다 덮이면 혹시라도...
-
무쇠 더치오븐 길들이기 ( = 시즈닝되지 않은 더치 시즈닝하기) 2010.07.28해당카페글 미리보기
오븐 길들이기> 스노우피크 제품의 경우 녹방지를 위해 표면에 왁스로 코팅되어 출시가 됩니다... (시즈닝 되지 않은 타사 제품도 왁스가 칠해져서 출시됩니다) 즉 시즈닝이 되지 않은 상태지요... 자~~~ 새 더치오븐 시즈닝 하는 방법이 올라갑니다...
-
마법의 주물냄비 더치오븐 (한국의 산천에서 펌) 2007.01.20해당카페글 미리보기
이 길들이기 작업은 무쇠 가마솥을 사용했던 옛날 분들이라면 익히 알고 있을 것이다. 가마솥도 기름과 아궁이의 검댕이로 잘...사용 전에 이 왁스를 완전히 벗겨내고 기름으로 코팅하는 작업이 필요하다. 먼저 새 더치오븐을 수세미와 뜨거운 물을 사용...
-
[근황]2019년 3월~4월 1째주 - 지름+ 일상 2019.04.08해당카페글 미리보기
언급한거지만, 나무를 때서 취사하다보면 화력때문에 코팅이 벗겨지기 쉽고 교환하러 다니기도 번거로우니 그냥 한번사서 계속...중입니다. 구운달걀도 만들어 봅니다. 오래되어 안쓰는 냄비에 달걀의 1/3정도 잠길 정도로 물을 붓고 처음에 물이 끓고나서...
-
알루미늄에 대해 2013.01.16해당카페글 미리보기
알루미늄 냄비가 사용되고 있음을 알고 부식 작용에 의해서 알루미늄의 작은 입자가 식품과 함께 체내로 들어가 독이 되어 있다고 그녀에게 설명해 주었다. 그녀의 집 부엌에서 알루미늄 제의 주방기구가 모두 추방된 것은 물론이다. 그러고 난 다음 주말...
-
느리게 살기...부엌살림 2008.10.30해당카페글 미리보기
이유로 코팅냄비나 팬을 멀리하기도 했지만 다 쓴 후 버리게 될 때를 생각하니 자연으로 그나마 쉽게 돌아갈 수 있는 걸 찾게 되었다. 처음 구입한 건 가마솥이었다. 어릴 때 시골에 가서 먹어본 가마솥밥이 그리워져서 나도 한 번 해보자는 마음으로 덜컥...
-
알루미늄 포일(호일)의 위해성 2016.05.12해당카페글 미리보기
반응시켜 처음으로 얻었다. 1910년 스위스 크로이츠링엔의 라인폭포 하류에 위치한 포일, 압연 공장에서 주조된 알루미늄 시트를 수없이 압연한 결과 알루미늄포일을 생산하는 방법이 개발되었다. 알루미늄 포일은 알루미늄 합금을 얇게 압연한 시트이다...