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고과당 콘시럽이 당뇨병 유병율 등 높이는 주원인 한국은 미국·일본·캐나다 등과 함께 주요 소비국에 대표적인 성인병인 2형 당뇨병 유병율 등을 높이는데 청량음료과 아이스크림, 과자, 빵 등에 사용하고 있는 고과당 콘시럽(HFCS: high-fructose corn...

청량음료와 각종 가공식품에 감미료로 첨가되는 도 과당 콘시럽( HF CS:high-fruc-tose corn syrp) 소비량이 많은 나라일수록 2형(성인) 당뇨병 유병률이 높다는 연구결과가나왔다. 미국 서던 캘리포니아 의과대학 예방의학과의 마이클 고란 박사가 세계...

[옥수수, 비만의원인 - 미국인 뱃살 키운 '콘 시럽'] 20세기 들어서 미국 남부에 원인 모를 병이 빈발하며 사람들이 죽어가자, 곧 록펠러 재단은 병의 퇴치를 위해 거금을 쾌척했다. 1909년에 사우스캐롤라이나에서 처음으로 전국적 수준의 학술대회가...

생후 1년 미만 이유식, 꿀·콘시럽 주면 안돼 식약청, 이유기 영양 공급·식품위생관리 요령 소개 이유식을 시작할 때 꿀과 콘시럽은 생후 1년 미만의 영아에게 주어서는 안된다. 꿀과 콘시럽에는 식중독균인 클로스티리디움 보툴리늄(Clostridium...