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[원두 가이드]고소한 커피 원두 고르는 법과 원두 추천 2024.10.16해당카페글 미리보기
이 지역에서 난 커피에는 과일과 같은 산미와 단맛이 조화롭게 어우러지고 풍부한 맛을 냅니다. 반면 브라질과 콜롬비아, 베트남 커피 원두는 산미가 비교적 적고, 견과류의 고소한 향과 초콜릿 향 등이 특징이기 때문에 고소한 원두를 좋아하는 분에게...
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원두의 종류 2024.04.25해당카페글 미리보기
아라비카 종을 재배합니다. 이곳의 커피는 꽃향기와 과일 맛이 특징적이며, 산미와 단맛의 조화가 뛰어납니다. 콜롬비아: 콜롬비아는 고품질의 아라비카 원두로 유명합니다. 콜롬비아 커피는 중간 정도의 산미와 함께 견과류, 초콜릿 같은 풍부한 향을...
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커피리뷰|과테말라 핀카 엘 피날 린다비스타 게이샤|고급스럽고 우아한 풍미의 핸드드립 커피원두 2024.02.14해당카페글 미리보기
커피원두의 전체적인 평가 점수 : 89점 - 신맛 : Acidity : 5 - 바디감 : Body : 8 - 쓴맛 : Bitterness : 4 - 향미 : Fragrance : 8 - 단맛 : Sweetness : 9 - 밸런스 : Balance : 9 - 후미 : Aftertaste : 8 (10점 만점) 생산국가, 생산농장은 둘째...
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커피 원두 이야기 2024.01.18해당카페글 미리보기
나오는 거품)를 가지고 있습니다. 카페인 함량이 높습니다. 3) 콜롬비아 수프리모(Supremo) 원산지: 콜롬비아에서 생산되는 아라비카 원두로, 특히 고산지에서 자랍니다. 맛과 특징: 부드럽고 균형잡힌 맛으로, 과일과 초콜릿 향이 어우러져 있습니다. 4...
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[커피상식] 커피 맛을 결정하는 산지별 원두의 특징 2011.01.19해당카페글 미리보기
따라 생두의 맛은 조금씩 차이가 있다. 산지별 특징을 알아두면 나에게 맞는 원두를 찾기가 훨씬 수월해진다. 라틴 아메리카...다른 커피와 잘 어울리는 중성적인 맛과 약간 새콤한 맛이 난다. 콜롬비아 | 품질이 좋지 않은 로부스타 재배가 정책적으로...
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원두커피 생산지와 맛의 특징 2008.12.17해당카페글 미리보기
향긋한 원두커피, 재배한 나라마다 맛이 달라? 원두커피가 여러 나라에서 재배한다고 하더군요. 거의 아프리카 쪽이던데요...나라마다 맛이 다른가... 더보기 품종 생산량비율 맛의 특징 산지별 브랜드 에머랄드 마운틴 1%미만 깊고 그윽하고 달콤한 맛...
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콜롬비아 수프리모 원두 2019.04.15해당카페글 미리보기
맛이 좋은 특징이 있습니다. 콜롬비아 북부 쪽은 산미는 적지만 바디가 좋고 남부 쪽은 산미와 향이 강한 특징이 있습니다. 한편, 콜롬비아 원두를 사용한 커피에 항상 그려져 있는 이 로고는 실재 콜롬비아 커피 재배를 하는 농부를 모델로 한 것이며...
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원두종류 콜롬비아 원두커피에 대해 알아보기 2017.02.20해당카페글 미리보기
지방의 맛이 다른데요~!! 북부지방에서 재배되는 원두는 바디감이 강하며 산미가 적고 남부 지방에서 재배되는 원두는 산미와 향이 강한 특징을 가지고 있습니다. 남쪽으로 갈수록 더욱 산미가 진해지죠~ 콜롬비아 커피는 워시드커피인 마일드커피의...
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Re:커피 맛을 결정하는 산지별 원두의 특징 2014.07.10해당카페글 미리보기
두 번째~ 커피원산지 콜롬비아 브라질 다음으로 커피가 많이 나는 콜롬비아는 브라질커피에 비해 원두가 크고 고라서 25%정도의...세 번째~ 커피원산지 멕시코 베라크루쯔, 오리잡, 코르도봐 등의 원두커피 종류가 유명하며 상쾌한 산미가 특징적입니다...
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현직 바리스타가 말해주는 커피2! 핸드드립용 원두의 원산지별 맛의 특징이 궁금합니다!! 2012.01.19해당카페글 미리보기
커피원두를 볶을때 많이 사용합니다(아뭬리카노~) 드립커피도 아라비카종을 많이 사용하구요!! 2. 로부스타종 전 세계 생산량의...찾으시는 종 몇가지만 설명드릴게요 +_ + 1. 콜롬비아 수프리모 콜롬비아에서 생산되는 커피중에 최고등급입니다. 부드러운...