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[원두 가이드]고소한 커피 원두 고르는 법과 원두 추천 2024.10.16해당카페글 미리보기
숙성되는데, 이 지역에서 난 커피에는 과일과 같은 산미와 단맛이 조화롭게 어우러지고 풍부한 맛을 냅니다. 반면 브라질과 콜롬비아, 베트남 커피 원두는 산미가 비교적 적고, 견과류의 고소한 향과 초콜릿 향 등이 특징이기 때문에 고소한 원두를...
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커피 2024.10.17해당카페글 미리보기
한국에 보여준다고 웨이트리스 (camarera라고 하지요) 불러다 사진도 한장 찍었습니다. 참 이 아가씨는 스페인 사람은 아니고 고향이 콜롬비아라고 해요. 커피맛을 최고는 못되고 적당 수준이지만 집 앞이고 싸고 친절해서 거의 출근도장을 찍습니다...
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수제 초콜릿 명가 <트리투바> 만의 특별하고 맛있는 ‘게이샤’ 커피 맛 표현을 알게 된 비밀, 남양주 커피맛집 리미네랄 탄산경도 2024.02.08해당카페글 미리보기
트리투바 초콜릿 트리투바 수제 초콜릿이 맛이 좋은 이유는 에콰도르, 콜롬비아 등의 해외 카카오 산지에 방문하여 엄선한...트리투바> 카페에는 또 하나의 특별한 커피 맛을 즐길 수 있는 ‘게이샤 커피’를 고객들에게 제공하고 있습니다. 트리투바 카페...
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나만의 커피 한 잔, 커피 브루 기술을 마스터하다 2024.10.16해당카페글 미리보기
왔다는 것을 의미한다. 각 지역은 독특한 맛을 가진다. 에티오피아 원두는 꽃 향을 자랑하는 반면 콜롬비아 원두는 밝은 산미를 전달한다. 커피 맛과 함께 먼 땅으로 모험을 떠나보자! 라떼 아트 ©Shutterstock 바리스타들이 라떼를 예술로 변신시키면, 그...
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커피를 말하다 2024.10.25해당카페글 미리보기
바디감을 뒷받침해주는 데, 그 둘이 잘 어우러진 조화로운 맛이 평화를 가져다 준다. 서로 잘 낫다고 튀지 않으면서도 겸손한...색깔을 내는 우아한 맛이 일품이다. (6/23 오전 첫 잔) 8) 콜롬비아- 크린베리 디카페인 [체리초콜릿, 은은한 상큼함] 다시...