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해외에서 인기몰이 중인 홍차로 만드는 발효 콤부차 2024.01.15해당카페글 미리보기
공생 배양물을 함유한 셀룰로오스의 바이오필름인 스코비는 콤부차 차 발효의 부산물입니다. 식품 기술, 생체 재료 제조, 패션...환경 생명 공학 등과 같은 분야에서 이 셀룰로오스를 적합한 원료로 다룰 수 있는 모든 가능성을 활용하기 위해 콤부차...
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다이어트와 몸에 좋은 차! 콤부차 ＆ 히비스커스차 2023.08.19해당카페글 미리보기
것을 우려 차로 즐기는데 식품안전처가 인정한 다이어트 기능 원료인 HCA가 함유되어 있고, 풍부한 항산화 성분이 콜레스롤 중성...수 있음. 그간 아이스 아메리카노만 마셨다면 몸에 좋은 콤부차와 히비스커스차를 마셔 보시고 건강하게 구구팔팔 하시기...
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유기농 콤부차 2019.05.12해당카페글 미리보기
녹차 등을 우려낸 물에 유익균인 스코비 효모를 넣고 발효시킨 건강음료! 아임얼라이브 유기농 콤부차의 특장점~ 프리미엄 유기농 천연원료, 미국Buchi 콤부차 기술제휴, 유익성분UP 특허발효기술, 화학첨가물ZERO 유기농 콤부차 사서 마셔봤는데 홍초같은...
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STC, 콤부차 발효 배양액 특허 등록 2005.01.19해당카페글 미리보기
합성물의 경우는 피부에 발진이나 알러지 등 부작용을 일으킬 수 있어 문제가 되어 왔다”면서, ”STC는 콤부차 발효 배양액이라는 천연물의 원료를 사용해 이러한 문제점을 해소했다”고 밝혔다. 또한 콤부차 발효 배양액을 유효성분으로 하는 조성물로는...
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미국, 주목할 10대 식품 트렌드... 지속 가능성 바람 타고 식물 기반 대체 어류·육류, 음료 등 유망 2024.11.16해당카페글 미리보기
귀리를 원료로 하는 오트밀크나 아몬드 우유 등의 인기가 계속될 전망이다. 한편 미국의 식품 관련 비영리기구 굿푸드인스티튜트와 식물기반식품협회(PBFA) 조사에 따르면 2022년 미 소매시장에서 대체 육류, 계란, 해산물, 크리머 등을 포괄하는 식물...
