cafe

국물을 불에 올려 다시 한번 끓이다가 감자와 호박을 넣고 수제비 반죽을 뜯어 넣어 동동 떠오르도록 끓인다. 5 준비한 양념을...입맛 살리는 칼국수 제대로 끓이기 1.밀가루에 콩가루를 섞어 맛을 더한다 콩가루를 섞어 만든 칼국수는 밀가루로만 만든 것...

수제비 생각이나, 벌떡 일어나 재료를 살펴 보니, 모두 갖추어진 것 같아 우리 한나 저녁 메뉴로 만들기 시작했어요. ♣ 만드는법 ♣ 밀가루에 날콩가루와 녹차가루를 넣고 소금 ,물을 넣고 반죽을 만든다. 반죽이 어느정도 뭉쳐지면 부드럽게 치대어 준...

콩가루 수제비 재료 밀가루 2컵, 소금 약간, 콩가루 3큰술, 물 반 컵, 감자 1개, 느타리버섯 50g, 호박 1/3개, 청·홍고추 2개씩, 대파 반 대, 다진 마늘 1큰술, 소금 약간, 멸치육수 6컵, 국간장 1작은술 만드는 법 1 볼에 밀가루와 콩가루, 소금을 넣고...

칼국수 만들기 입맛 잃기 쉬운 여름철이다. 비오는 날 맛있는 면요리가 생각난다면 얼큰한 국물과 쫄깃쫄깃한 면이 환상의 궁합을 이루는 수제비와 칼국수를 준비해보자. 반죽하기와 육수내기만 제대로 해도 그 맛이 일품이다. 비오는 날 더욱 생각나는...

얼음, (인삼대파꿀얼음) 만들기 2. 수제비 콩가루밀가루혼합반죽 만들어 숙성시킴 비법재료는 콩가루와 소주를 넣고 반죽한다. 3. 얼큰수제비양념장 만들기 반죽은 5분이상 숙성시킨다. 숙성시켜야 부드럽다. 인삼대파얼음은 미리 만들어 두었다 녹여서 쓴다.

학을 만들기까지의 시간이 떠오르고, ｢애상｣은 슬퍼할 일이나 대상이 생겨난 후 아쉬운 감정이 발로되기까지의 시간이 소요되며, ｢이팝나무｣는 인용구와 결부되어 나무에 꽃이 피어난 후까지 흐른 시간의 여울이 눈에 선하다. 그처럼 석경자의 그리움은...

국수를 만들기 위해 집엔 큰 안반과 홍두깨가 있었다. 일곱 식구가 먹을 밀가루를 가져와서 콩가루와 알맞게 섞은 뒤 큰 양푼에다 담아서 물을 부은 다음 잘 어우러지게 반죽을 계속 이기시는 것이었다. 그리고 안반을 가져와 국수 반죽을 달라붙지 않게...

만두나 수제비, 전, 칼국수, 부침 등의 반죽을 할 때 밀가루에 콩가루를 섞으면 된다. 또 국이나 죽 등에 날콩가루를 넣으면 맛이 구수하다. 볶은 콩가루 | 가장 많이 사용하는게 인절미 고물이다. 나물무침이나 국물요리에 콩가루를 넣어도 고소한 맛이...

술) 만들기 1 오징어는 다리를 잡아당겨 내장을 제거하고 물에 씻어 몸통에 잔칼집을 넣은 뒤 한 입 크기로 썰고 다리는 물에 씻어 5cm 길이로 썬다. 2 오이는 물에 씻어 곱게 채썰고 양파와 당근은 물에 씻어 도톰하게 채썬다. 상추 잎은 물에 씻어 먹기...