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채식주의자들 즐겨 먹는 '콩고기', 일반식보다 사망 위험 더 높인다? https://www.fnnews.com/news/202410150549315678 채식주의자들 즐겨 먹는 '콩고기', 일반식보다 사망 위험 더 높인다? [파이낸셜뉴스] 채식주의자들을 위한 대체 육류 '콩고기' 등이...

인조고기밥 레시피, 김금옥 셰프의 북한두부밥, 콩고기 요리 본문 인조고기밥, 콩고기 요리에 대한 궁금증을 해결해 드릴게요! 다양한 식물성 고기 요리 레시피 인조고기밥은 건강을 생각하는 많은 사람들에게 인기 있는 식단입니다. 콩고기, 두부 등 다양...

콩고기 100그램 물에 30분 담궈 꼭 짜주기 야채 : 대파 홍고추 송송썰기 당근 반달 양파 채썰기 양념장 설탕 1ㅜ 진간장 5ㅜ 액젓 2ㅜ 맛술 3 ㅜ 후추 1ㅜ 물엿3 ㅜ 다진마늘 1ㅜ 팬에 식용유 3 ㅜ 볶아주기 (노릇) 양파 당근 넣고 4분 양념장 넣고 3...

두부(豆腐 : 콩고기, 콩썪음) 물에 불린 콩을 맷돌로 갈아 베자루에 넣고 짠 다음 그 물을 끓여 간수를 쳐 엉기게 하고는 보자기에 싼 후 무거운 것으로 눌러서 물기를 빼고 네모지게 잘라 낸 식품이다. 두포(豆泡)·포(泡)·태포(太泡)라고도 한다. 소선...

동물이 아무도 안죽었는데 고기를 먹을 수 있다니 너무 훌륭하잔아

있으며 전 세계의 많은 기업들이 신성장 동력으로 삼고 활발히 연구개발하고 있다 합니다. 이번 요리교실에서 활용한 콩고기도 그런 대체육의 일종으로 맛과 식감 그리고 영양까지 매우 훌륭해서 다양한 곳에 쓰이고 있다네요(혹시 짜장라면의 건더기 스프...

'콩고기 아닙니다' 맛과 육즙까지 그대로 재현해낸 혁신적인 인공 고기