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저렴할때 사다가 소금물에 해감을 시켜서,냉동시켜놓고 꺼내쓰시면 아주 좋죠. 2.햄,통조림 얼리기 햄(덩어리햄,후라크햄,비엔나소세지..)나 통조림(콩,옥수수 등) 소가족이 한꺼번에 먹기엔 역시 부담이 아닐수 없어요. 우린 가족이래봐야 달랑 둘뿐인데...

해동하면 얼리기 전이나 다를 바 없는 맛과 향이 그대로 살아난다는 것이다. 찬도 짭짤한 젓갈이 한두가지이며, 싱싱한 파래무침이나 톳나물무침 등이 곁들여지면 더욱 제맛나게 먹을 수 있다. 여름에는 비릿한 콩잎에 자리젓갈이나 멸치젓갈과 함께 쌈을...

긁어서 얼리기를 두세 번 반복한 뒤 컵에 담아 낸다. 출처 : Tong - justinKIM님의 | 착한 밥상통 요리연구가 최희경이 일러주는 참 쉬운 양념장 퓨전 요리 비법 양념장 하나만 있으며 요리가 쉽고 간편해진다. 요리연구가 최희경에게 요리가 즐거워지는...

넣어 얼리기만 하면 끝. 어떤 저지방 아이스크림보다 맛있고 몸에 이롭다. 삼겹살 구워 녹차가루 뿌려 먹기 → 칼로리 걱정 뚝! 기름진 맛, 누린내가 싹 가시면서 녹차 특유의 향이 입 안 가득. 의외로 그 맛이 개운해 먹기 좋다. 게다가 녹차에는 지방을...

안에 콩, 현미 등의 잡곡을 보관하거나 잘라서 깔때기로 만들어도 좋고, 랩심으로 아이 놀잇감을 만들어도 좋다. 5_ 재활용센터를 활용한다 쓰지 않는 물건을 버리기 전에 구청 재활용센터나 아나바다 나눔터, 아름다운 가게 등을 활용해보자. 돈을 들이지...

찌개 국물은 왜 줄어들까 (p138-141) 2 3-4 ◈ 기화와 액화현상을 통한 열 의 출입관계 알아보기 <탐구3> 컵표면에 생긴 변화 <실험1> 물과 에탄올 가열하기 <보충자료> 물안개 만들기 ◈ 액체가 열에너지를 얻으면 기화되어 기체로 변하고, 기체가 열...

보고)다시마, 표고버섯, 무, 디포리, 양파 넣고 30분정도 끓여 걸러서 사용한다. 6. 그릇에 양념한 가지를 담고 된장국물을 부어준다. 7. 기호에 따라 식초를 넣는다. ▶냉국 보관법 1. 얼리기 전에 찬물에 중탕으로 빠르게 식힌다 2. 지퍼팩의 2/3 정도...

다시 얼리기를 두 번 반복한다. ④ 그릇에 포도 알맹이를 담고, 그 위에 얼린 셔벗을 긁어 소복하게 담아 낸다. Another Use 판 젤라틴을 녹여 시럽에 넣고 살짝 끓여 섞은 뒤 포도 알맹이를 섞어서 용기에 담아 냉장고에 넣어 굳혀 포도 젤리를 만든다...

쥐눈이콩, 유황오리, 밭마늘, 유근피, 죽염을 재료로 어렵고 정교한 제조과정을 거쳐서 만들어낸약간장이다. 일반 콩과 천일염으로 만든 간장과는 현격한 차이가 있다. 사리장은 몸속에 들어가면 깨끗한 피로 변할 정도로 약성이 매우 좋다. 따라서 암...