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원한다면 삶은 서리태 삶은 물을 함께 갈아주세요. 믹서기에 따라 추가로 물을 조금씩 넣어가며 원하는 농도로 맞춰줍니다. 콩국물을 체에 거르면 더욱 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 3. 콩국수 완성하기 끓는 물에 소면을 넣고 삶아 찬물에 헹궈...

<면천콩국수> 콩국수를 먹으며 적어도 세 번은 놀란다. 당진을 그렇게 여러번 오면서도 지나쳤던 곳에 이렇게 맛있는 음식이 숨어 있다는 것에, 콩국수와 열무의 결합이 이런 황홀한 맛을 낸다는 것에, 먹으면서 식감이 헷갈릴 정도로 열무와 면발의 조화...

콩국수가 개먹고싶어

콩국수 만들기: 콩 삶기부터 고소한 콩국물까지 완벽 가이드 1. 재료 준비 콩: 메주콩 또는 백태콩을 준비합니다. 콩의 양은 4인분 기준으로 종이컵 3컵 정도가 적당합니다. 소금: 콩 삶을 때와 콩국물 간을 할 때 사용합니다. 물: 콩을 충분히 불리고 삶...