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서리태 콩국수 만들기 서리태 콩국물 서리태콩물 검은콩국수 검정콩 삶기 2024.08.25해당카페글 미리보기
원한다면 삶은 서리태 삶은 물을 함께 갈아주세요. 믹서기에 따라 추가로 물을 조금씩 넣어가며 원하는 농도로 맞춰줍니다. 콩국물을 체에 거르면 더욱 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 3. 콩국수 완성하기 끓는 물에 소면을 넣고 삶아 찬물에 헹궈...
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[당진 면천 맛집] 면천읍성 옆 <면천콩국수> 진한 콩국물에 열무김치의 위력. 열무맛이 국수맛, 납량 피서 음식 한식의 확장성 2024.07.19해당카페글 미리보기
<면천콩국수> 콩국수를 먹으며 적어도 세 번은 놀란다. 당진을 그렇게 여러번 오면서도 지나쳤던 곳에 이렇게 맛있는 음식이 숨어 있다는 것에, 콩국수와 열무의 결합이 이런 황홀한 맛을 낸다는 것에, 먹으면서 식감이 헷갈릴 정도로 열무와 면발의 조화...
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콩국수 만들기 콩삶기 고소한 콩국물 만들기 2024.08.24해당카페글 미리보기
콩국수 만들기: 콩 삶기부터 고소한 콩국물까지 완벽 가이드 1. 재료 준비 콩: 메주콩 또는 백태콩을 준비합니다. 콩의 양은 4인분 기준으로 종이컵 3컵 정도가 적당합니다. 소금: 콩 삶을 때와 콩국물 간을 할 때 사용합니다. 물: 콩을 충분히 불리고 삶...
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놀면뭐하니 콩국수 청계천 광장시장 강산옥 - 방산시장 콩비지 2024.07.13해당카페글 미리보기
위로 올라간 유일한 고명이지만 아삭한 신선함이 있어 방산시장 광장시장 콩국수와 상당히 잘 어울립니다. 놀면뭐하니 청계천 콩국수 국물의 진득함이 느껴집니다. 그릭요거트 느낌으로 진하디 진한 고소함이 압권~! 놀면뭐하니 콩국수를 먹기 전에 오이만...