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콩국수 만들기, 병아리콩 삶기 2024.07.11해당카페글 미리보기
고명은 취향껏 준비하는데요. 가장 많이 사용하는 것이 오이와 토마토, 그리고 삶은 달걀입니다. 콩국수 만들기는 면 삶기와 콩물이 다죠! 잘 삶아진 면을 그릇에 담아주고 곱게 갈아낸 콩물을 부어주세요. 얼음과 준비한 고명들을 얹어주면 콩국수...
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콩국수 만들기 콩국수 콩삶기 서리태콩국수 고소하게 만드는법 2024.07.05해당카페글 미리보기
면 삶기: 냄비에 물을 끓여 소면을 넣고 3분 정도 삶아 찬물에 헹구어 물기를 제거합니다. 토핑 준비: 오이와 양배추는 채 썰어 얼음물에 담가 둔 후 물기를 제거합니다. 방울토마토는 반으로 갈라두고, 계란은 삶아 껍질을 벗겨 4등분으로 썰어줍니다...
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두부 땅콩잼 콩국수 레시피 2024.07.28해당카페글 미리보기
소면 삶기 순서입니다. 큰 냄비에 물을 넉넉히 받고, 물이 끓으면 분량의 소면을 넣고 약 5분 정도 삶아줍니다. 소면이 어느 정도 퉁퉁 불었다는 정도가 되면, 살짝 맛을 보시고 폭신한 맛이 나면 찬물에 헹궈주시면 됩니다. 소면 삶는 과정 중 가장 중요...
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(수필) 콩국수 2024.06.08해당카페글 미리보기
먹었다. 콩국수는 생각보다 손품이 많이 들기 때문에 바쁜 농촌에서는 자주 해 먹을 없었다. 우선 하얀 해콩을 준비해야 한다. 묵은 콩은 고소하지 못하다. 밀가루도 햇밀가루면 더욱 좋다. 우선 콩을 불려서 적당히 삶아야 한다. 그리고 맷돌로 곱게...
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콩국수 만들기 고소한 여름별미 냉콩국수 콩삶는법 2024.07.12해당카페글 미리보기
불에서 끓입니다. .10000recipe.com 콩 삶기 끓으면 불을 약한 불로 줄이고 30분 정도 익힙니다. 콩이 익으면 찬물에 헹궈줍니다...줍니다. 콩 갈기 갈아진 콩물을 체에 쳐 걸러줍니다. 냉콩국수 완성하기 삶은 소면 또는 중면을 찬물에 헹궈 얼음물에...