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임성근 셰프의 콩국수 & 콩조림 레시피 콩국수 재료: 백태: 200g (불리면 약 400g) 볶은 통깨: 5큰술 볶은 잣: 5큰술 물: 3.5컵 우무묵: 1모 고명: 채썬 오이, 반 자른 방울토마토, 얼음 만드는 법: 콩 삶기: 찬물 4컵에 불린 콩을 넣고 센 불에 끓인 후...

1/2큰술 참기름: 1큰술 소금: 적당량 후추: 적당량 콩국물 만들기 콩은 찬물에 8시간 이상 불린다. .10000recipe.com 콩국수 콩 불리기 큰 냄비에 불린 콩과 물을 넣고 센 불에서 끓인다. 끓으면 중불로 줄이고, 20분간 푹 삶는다. .10000recipe.com...

오늘은 여름 하면 생각나는 대표적인 음식 중 하나인 '콩국수'를 한 번 만들어 보았습니다. 오늘 제가 올리는 콩국수 레시피는 '콩'이 필요 없는 놀랍고 간단한 레시피입니다. 우리 주변에서 아주 쉽게 구할 수 있는 재료로, 정말 간단하게 만들 수 있는...

완성합니다. 팁 서리태는 껍질을 벗겨 사용해도 좋습니다. 콩국물을 더 걸쭉하게 만들고 싶다면 삶은 콩을 약간 갈아 넣어도...참깨, 깨소금, 아삭한 채소 등이 잘 어울립니다. 후기 서리태 콩국수는 시원하고 고소한 맛으로 여름철 별미로 인기가...