카페검색 본문
카페글 본문
-
콩국수 만들기, 병아리콩 삶기 2024.07.11해당카페글 미리보기
담갔다가 껍질을 제거해요. 부드럽게 삶아진 병아리콩을 320g 준비했어요. 병아리콩과 함께 캐슈넛 한 줌도 믹서기에 넣어줍니다. 무가당 아몬드 우유 500ml와 설탕 1T 넣어줬어요. 소금도 1t 넣고 곱게 갈아주세요. 되직한 정도는 취향껏 우유를 추가...
-
콩국수 만들기 콩국수 콩삶기 서리태콩국수 고소하게 만드는법 2024.07.05해당카페글 미리보기
계란, 통깨를 올려 완성합니다. 팁 서리태는 껍질을 벗겨 사용해도 좋습니다. 콩국물을 더 걸쭉하게 만들고 싶다면 삶은 콩을...참깨, 깨소금, 아삭한 채소 등이 잘 어울립니다. 후기 서리태 콩국수는 시원하고 고소한 맛으로 여름철 별미로 인기가...
-
콩국수 맛집 BEST 5 2024.06.06해당카페글 미리보기
안되기 때문. 그것도 하루 판매량인 150그릇을 다 팔고 나면 문을 닫는다. 여름에는 콩국수를, 겨울에는 칼국수를 판매하는 이 집은 콩국수로 아주 유명하다. 손수 콩 껍질을 걸러내고 백태와 청태를 섞어 갈아 만든 콩물은 고소함과 깔끔함이 남다르다...
-
서리태 콩국수 만드는 방법과 콩국수콩 삶는시간 2023.05.28해당카페글 미리보기
콩국수 입니다 작년가을에 직접 농사지어보관해놓은 서리태로 고소하고 시원한 콩국수를 만들었습니다 서거리태는 8시간이상...물을 넉넉히붓고 물이팔팔 끓으면 서리태를 넣어서 삶아 줍니다 콩을 삶을때는 냄비투껑을 닫지않고 끓여야 합니다 뚜껑을...
-
콩국수 2024.07.06해당카페글 미리보기
드디어 콩국수의 철이 되었네요 무더운 여름에 영양 보충도 되고요 불린콩을 7분정도 삶은후 껍질 제거하고 참깨랑 땅콩 넣고서 곱게 믹서 했어요 면은 냉면으로 했고요 맛이 딱 맞게 든 열무김치 얹어서 먹으니 맛있었어요 입맛 없을때 가끔 먹으면 좋겠네요
-
병아리콩 콩국수. 2023.05.18해당카페글 미리보기
다이어트한다며 콩만 먹어야지 하고 사디둔 병아리콩. 다이어트는 개나줘버려 하며 째려만 보다가 저러다 버리지 싶어 콩국수 한...좋았어요. 콩국수의 계절이니 앞으로 살은 더 찔 예정입니다. 속는셈치고 한번 해보세요. 일단 껍질이 없어 간단했습니다.
-
음식 "콩국수" 2024.05.09해당카페글 미리보기
씻어 일어 충분히 불린 후 비벼서 껍질을 어느 정도 제거한다. 2. 콩을 끓는 물에 삶아 한 번 끓어오르면 건져 냉수에 담갔다가...다음 냉수에 담가 겉껍질을 말끔히 벗긴다. 3. 분쇄기에 껍질 벗긴 콩1컵에 물2컵 분량을 넣어 갈아 체에 밭쳐 차게 둔다...
-
콩국물 얼려놔도 되나요? 2024.07.27해당카페글 미리보기
더운여름이라 콩국수좀 해먹을까싶어서 메주콩.검은콩 불려삶아서 껍질 다 까서 갈아놨는데요.. 먹을때 얼음넣어서 먹으려고 진하게 갈았어요. 바로 다 먹진 못할거같은데.. 이거 냉동실 얼려놔도 되나요? 아님.. 김치냉장고에 넣어놔야 되는지.. 맛이...
-
올해첫 콩국수^^ 2024.06.01해당카페글 미리보기
어제 급하게 만든 콩국수 남편이 콩국수 먹으러가자고한다 나가기싫어..... 콩국수 나도좋아하는데.. 콩한컵 그냥 5분끓이고 5분...다시 5분 그리고 10분두고 제법콩이불려지고 콩맛이 고소하다 콩껍질 벗기고 땅콩조금 넣고 곱게 간다 오이체썰고 넘넘...
-
콩국수 맛있게 하는 비법 2024.07.12해당카페글 미리보기
1시간 정도 삶습니다. 콩이 곱게 퍼지도록 중간중간 저어줍니다. 3. 콩 갈기 삶은 콩을 체에 밭쳐 껍질을 제거합니다. 콩껍질을 모두 제거하면 콩국수가 더 고소하고 부드러워집니다. 콩을 믹서기나 푸드 프로세서에 넣고 물을 넣어 갈아줍니다. 원하는...