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일찍 찾아온 더위탓에 시원한 음식만 찾게 되는데요~ 저번주 무지 무지 더웠던날 먹은 콩국수에요~ 콩국수는 콩 불리는 시간, 콩 삶아서 식히는 시간이 필요하기 때문에 오늘 먹고싶은데 오늘 콩을 불려서 만들기는 좀 무리고... 하루전날 불려놓고 삶아서...

해봤어야 멀 알던지 말던지 하죠.... 암튼..뒤늦게 다시 콩을 삶아서 갈아서 짜서... 결국에는 맛나게 먹긴 했는데 콩국수 먹는다고 불리는 시간 빼고서도 부엌에서 무려 3시간을 서있다가 먹었던 기억이 있답니다... 지금은.... 3시간이면 잔치상도 차리...

견과류 듬뿍 넣은 - 영양 콩국수 - 나의 평가 난이도 시간 30분 ( 콩불리는 시간 제외 ) 분량 2 인분 재료 불린 메주콩, 호두, 깨, 잣, 우유, 고명 ( 오이, 삶은 계란, 방울토마토 ) , 흑임자 얼음 약간 나만의 요리방법 예전엔 두유도 못 먹었던 제가...

라고 불리는 공간이 있었다. 당시만 해도 '먹는 게 남는 거다.'라는 말이 있을 정도로 잘 차린 밥 한 끼에 거는 기대가 충만했다. 없이 살던 한국이 '88 서울 올림픽'을 치르며 급격한 경제 성장을 이뤘고, 사무직 직장인들도 '와이셔츠 부대' '산업 전사...