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볶은 잣을 함께 갈면 더욱 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 취향에 따라 다진 마늘, 생강, 깨 등을 넣어도 좋습니다. 이렇게 콩 삶는 법부터 완성까지 자세하게 알려드렸습니다. 이제 여러분도 직접 맛있는 냉콩국수를 만들어 보세요! 냉콩국수를 더욱...

한상훈 콩국수 콩 삶기 본문 깔끔하고 담백하며 고소한 맛을 자랑하는 한상훈 콩국수의 핵심은 바로 콩 삶기에 있습니다. 콩 삶는 방법 서리태 불리기: 서리태는 5시간 정도 충분히 불려주는 것이 좋습니다. 콩 삶기: 냄비에 불린 서리태를 넣고 물을...

게가 제격인데 우리집은 오늘 서리태 콩국수 입니다 작년가을에 직접 농사지어보관해놓은 서리태로 고소하고 시원한 콩국수를...닫으면 콩물이 넘친답니다 그리고 제일중요한 콩삶는시간은 콩이끓기시작하면 "딱8분"입니다 "딱8분"삶은 서리태는 찬물에서...

소면 삶는 과정 중 가장 중요한 부분은, 찬물에 소면을 깨끗이 씻어서 전분기를 잘 제거하는 것입니다. 마지막으로 오이채를 가늘게 썰어서 고명을 준비해 주시면 모든 준비는 끝이 나게 됩니다. 국수 먹을 그릇에 삶은 소면을 예쁘게 담고, 콩물을 넉넉히...