카페검색 본문
카페글 본문
-
콩국수 만들기 고소한 여름별미 냉콩국수 콩삶는법 2024.07.12해당카페글 미리보기
볶은 잣을 함께 갈면 더욱 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 취향에 따라 다진 마늘, 생강, 깨 등을 넣어도 좋습니다. 이렇게 콩 삶는 법부터 완성까지 자세하게 알려드렸습니다. 이제 여러분도 직접 맛있는 냉콩국수를 만들어 보세요! 냉콩국수를 더욱...
-
서리태 콩국수 만드는 방법과 콩국수콩 삶는시간 2023.05.28해당카페글 미리보기
게가 제격인데 우리집은 오늘 서리태 콩국수 입니다 작년가을에 직접 농사지어보관해놓은 서리태로 고소하고 시원한 콩국수를...닫으면 콩물이 넘친답니다 그리고 제일중요한 콩삶는시간은 콩이끓기시작하면 "딱8분"입니다 "딱8분"삶은 서리태는 찬물에서...
-
Re: 콩국수 콩 삶는 방법이 궁금해요^^ 2010.07.04해당카페글 미리보기
콩국수 콩 삶는 방법이 궁금해요^^ ● 콩국수 만들기 <재료> 주재료: 국수, 흰콩, 물 부재료: 달걀1개 토마토1개 오이1개 소금 1큰술 <만들기> 1. 흰콩은 하루 전에 충분한 분...
-
여름별미~ 콩국수 맛있게 삶는 방법~(콩 불리지 않습니다.) 2010.06.22해당카페글 미리보기
여름별미 콩국수 맛있게 삶는 방법| 콩국수의 맛내기 비법은 바로 고소하게 잘 삶는데에 있답니다... 재료] 콩(매주콩or서리태...특유의 고소한 맛이 줄어듭니다.. 다음으로 제일 중요한 게 콩을 삶는 시간입니다.15분~18분 콩이란 게 오랫동안 삶으면...
-
고소한 콩국수 맛의 비결~콩삶는 시간이 포인트*^^* 2010.06.24해당카페글 미리보기
일 나가면서 콩을 담궈 두었다가 점심에 들어와서 간단하게 콩국수를 만들어 먹으면 한끼 든든하게 해결합니다 *^^* 재료 2인분...주는것이구요~ 두번째 사실 제일 중요한 과정인데 바로 콩을 삶는 방법입니다 ※ 콩이 간신히 잠길 정도로만 물을 부어서...
-
콩국수 콩물이야기입니다.. 2016.04.27해당카페글 미리보기
불린콩물보다는 약간 누런색이 더 남니다 콩물양은 비슷하게 나옵니다...혹여 콩국수 장사하시다가 콩물이 떨어졌다고 손님...콩이떨어지고 꼭 불린콩으로 쓰시고 싶다면은 미지근한 물에 콩을담가 놓으시면 단시간에 콩을 불릴수 있습니다.. .다음은 콩...
-
시원하고 고소한 콩국수^^* 2018.06.10해당카페글 미리보기
하루 한 끼 국수 요리를 먹는 남편 덕분에^^ 여름날 시골밥상이야기 시골아낙네의 집밥 이야기^^ 고소한 콩국수 만드는 방법^^ 그 첫 번째 콩 삶는 방법! 1. 물은 콩이 잠길 정도로만 붓는다. 2. 끓이는 시간~!! 삶는 시간이 너무 짧아 덜 삶아지면 비릿한...
-
수제비. 잔치국수. 콩국수 만드는 법 2008.07.07해당카페글 미리보기
콩물에 국수를 말거나 우무묵을 넣어 먹으면 시원하기도하고 영양도 풍부해서 여름철의 점심메뉴로 자주 찾게 되지요.. 콩국수의 맛은, 좋은 콩과 콩을 삶는 방법에 달려있습니다. 콩은 덜 삶으면 콩비린내가 나고, 너무 삶으면 메주콩냄새가 나서 콩물을...
-
콩국수에서 짜장면 레시피까지~국수요리 모음 2013.04.30해당카페글 미리보기
마지막으로 여름철 내내 즐겨먹는 콩국수~!! 먹어도 먹어도 질리지 않고 영양까지 챙길 수 있는 국수요리~^^* [재료2인분기준...불려주는것이랍니다. 그리고 두번째는 콩 삶는 과정~!! 콩 삶는 방법에 따라서 고소한 맛에 차이가 많이 난답니다^^* 콩이...
-
무더위를 차갑게 식혀줄 여름 국수 8 2024.06.14해당카페글 미리보기
물질은 콩의 삶는 정도에 따라 파괴되는 정도가 달라진다. 아, 균일한 간을 위해 소금 대신 소금물을 섞는다는 이 집 콩국수는 따로 소금이나 설탕을 치지 않아도 될 정도로 간이 알맞다. 면에 들러붙은 콩물은 구름 혹은 카푸치노 혹은 파도의 포말이...