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Step 1 1. 두릅은 밑동을 자르고 밑부분에 붙은 이물질을 제거한 뒤 깨끗하게 세척해 주세요. Step 2 2. 깨끗하게 씻은 두릅에 날콩가루를 넣어주세요. Step 3 3. 두릅에 날콩가루가 잘 묻게 버무려 주세요. 완성 4. 항암육수 5컵을 붓고 육수가...

이미지 크게보기 목차 1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 4) 요리팁 제주식 콩국은 콩국수의 콩국과는 전혀 다릅니다. 콩가루를 물에 넣고 끓여 만드는데, 소금물을 마치 간수처럼 살살 뿌리면서 끓이면 신기하게도 몽글몽글 덩어리가...

콩국수 만들기를 하시자고 말씀드리니 이른 시간이고, 드시고 싶을 때 만들어 드신다고 얘기하시는 어르신들이 많아 간단하게 만드는법 설명드렸습니다. 점심식사로 콩국수 만들기를 하였습니다. 콩국이 간도 맞고 고소하니 맛있다고 얘기 하셨습니다.

1탄에 이어 계속 올립니다^^* 이번에는 콩국을 만들어요~ㅎㅎ 콩은 잠시 불렸다가.. 삶았어요~이때 넘 무르게 삶으면 안니되고요~먹어서 콩비린내 안나고 고소하게 삶아지면 되요~ 딱~!이정도에요... 삶은 콩을 손으로 비벼서 껍질을 벗기고 물로 행궈주기...

끊여줍니다 급하게 쎈불로 끊이면 순두부 처럼 몽글거림이 덜하더군요 김치넣고 한소큼 끈흐면 요렇게 담아서 먹으면 구수하고 없던 밥맛도 되돌아오게 되네요 참 쉽죠^^* 싱거우면 양념장 넣어드셔도 좋아요 생콩가루 구하셔서 손쉬운 김치콩국 만들어...

콩을 갈때 삶은물로 해야 맛나거든요) *** 여기서 사진처럼 팔팔 끊을때 까지만 삶으세요 ***** 그래야 메주냄새 없이 맛난 콩국이 된답니다 이이 끊은 콩을 국물체 식히셔 전 우리 미숫가루한수저랑 같이 갈았네요 지지 http://blog.daum.net/ggikim99...

여름을 이기는 시원한 보양식, 콩국 더위에 지친 입맛을 살려주는 일등공신 콩국. 특유의 비린 맛 때문에 싫어하는 사람도 있지만 재료의 황금비율만 안다면 얼마든지 고소하고 영양 가득한 콩국을 즐길 수 있다. 여름을 이기는 시원한 보양식, 콩국의...

콩국 맛 업시키는 플러스 재료 호두*** 호두는 지방이 많고 콩에는 없는 영양분이 있어 영양의 균형 면에서 넣으면 좋은 재료. 맛은 고소하면서 끝맛이 약간 쓰다. 쓴맛이 싫으면 껍질을 벗긴 다음 콩과 함께 간다.(불린 콩 1컵, 호두 3쪽, 물 4컵) 참깨...

갈아서 콩국수를 만들어 먹어보았는데요 콩을 불리고 갈아 면보로 짜는 등 정성과 시간이 많이 필요한 콩국만들기! 하지만 간편한 방법으로 콩국을 만들 수 있답니다. 바로 두부를 이용한 콩국 만들기인데요! 우리 고운반 친구들이 직접 만든 콩국 맛있게...