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만드는 법 요즘 노란콩은 가까운 슈퍼나 마트에서 쉽게 구할 수 있다. 노란콩만 해도 맛있지만, 검은 콩을 살짝 섞으면 왠지 모르게 고소한 맛이 더 강해진다. 비율을 3:1 정도.. 노란콩 3, 검은 콩1 검은 콩을 많이 사용하면 국물이 검어 진다. ㅎㅎㅎ...

#쉽게 집에서 콩국 만드는 법 개량컵으로 생콩 2컵 깨끗이 씻고 돌을 가린 후 물은 끓는 물 6컵을 붓고 사기그릇이나 유리그릇에...견과류나 참깨를)소금 적당량 넣고 돌려 곱게 간다. 냉장고에 보관한 후 필요에 따라 꺼내 농도는 취향에 마추어 콩국수를...

말려 보관해 놓으면 구워서 술안주로도 좋고 제사 때 물에 불려 튀김도 한다. “한치가 쌀밥이라면 오징어는 보리밥이고, 한치가 인절미라면 오징어는 개떡이다.”라는 말이 있다. 오징어 맛과 비교할 수 없다는 얘기이다. 한치는 데쳐내어 초고추장에...

따뜻한 콩국 3가지를 만들어봤어요.. 1. 찹쌀도넛츠,들깨, 설탕(꿀) 2. 찹살도넛츠,설탕(꿀) 3. 찹쌀도넛츠,들깨,호두,잣,설탕...한층 이뻐요. 어느정도 반죽이 완성했으면 비닐로 싸서 보관하세요. 그래야 더~쫄깃한 도넛을 먹을수 있어요. 예전에 두유을...