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함. 발화점 섭씨 38도 이상 93도 이하인 물질. (예 : 경유). 1. 충분히 가열되었을 경우 발화함. 발화점 섭씨 93도 이상인 물질. (예 : 콩기름). 0. 타지 않음(예 : 물). [편집] 황색 - 불안정성/반응성 4. 일반적인 대기 환경(기온/기압)에서도 폭발할 수...

참기름과 콩기름을 가열했는데요. 얼마 되지 않아 참기름에서만 연기가 나기 시작합니다. 전문가에 따르면 기름은 조리도구에 닿는 온도가 바로 발연점 온도라고 합니다. 또한 발연점에 도달한 순간, 연기가 나면서 발암물질이 생성된다고 하는데요...

닥치면서 콩기름으로 만든 식용유의 자리가 점점 줄어들고 있다. 식용유계의 강자로 떠오르고 있는 <올리브유>, 사람들이 <올리브유>를 선호하는 것은 다 그만한 이유가 존재한다. <올리브유>의 70~80%는 올레인산, 리놀렌산 등의 불포화 지방산으로 구성...

구워내고 그담에 계란 말이를 하면 별도로 말이는 간을 안해도 자동 으로 간이 된답니다 아..그리고 식용는 일반 콩기름 식용유 보다 발화점이3배 정도 되는 올리브유나 포도씨유를 사용 합니다 발화점이 낮은 식용유는 고유 성분이 발화점 이상 올라 가면...