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식용유(콩기름) 사서 재워 두기 2022.04.24해당카페글 미리보기
단위 구매시 58700원으로 개당 2935원으로 2021년 3월 가격과 큰 차이 없길래 (물론 낱개 구매시 3600-4000원) 얼른 구입해 배송...후엔 어머니, 여동생 식구들과 나눠 먹을 예정입니다. 식용유 열량은 100g 당 900kcal 으로 고칼로리 식품입니다. 재난시...
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식용유(콩기름) 마감 오일 2007.05.01해당카페글 미리보기
것도 한가지 방법이라 하겠습니다. 포도씨유, 올리브유, 호두기름등등 여러가지 식용기름이 있지만 저렴한걸로 따지자면 식용유(콩기름)가 저렴하나 다른 식용기름과는 별차이가 없는것으로 압니다. 물론 식용으로는 차이가 나겠지만요... 콩기름을 있는...
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올리브유와 식용유 차이 2009.10.05해당카페글 미리보기
많은 차이가 있습니다. 2. 특히 올리브유의 지질성분은 모유성분과 같아 체내에 100% 흡수, 분해가 되므로 날 것으로 먹어도 됩니다.(올리브유의 성분을 참조) 4) 올리브유의 맛과 향 1. 올리브유로 부침, 무침 등의 음식을 할 경우 음식에 윤기가 많이...
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식용유에 맛차이가 있나요? 2010.04.08해당카페글 미리보기
옥수수기름으로 튀김류를 튀겨오다 콩기름으로 바꿔써봤는데 왠지 좀 더 잘타는 느낌이네요 맛차이는 아리송하구용 ㅎㅎ 회원님들은 어떤걸 사용 하시나요~ 요새 올리브 치킨도 팔고 그러던데 흠흠 ~
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9월 15일(일) 깻잎의 깨는 참깨일까 들깨일까…알고 볶는 '깨' 이야기 2024.09.15해당카페글 미리보기
성분의 차이가 크다. 인도와 중국에서 재배되던 들깨는 참깨보다 우리나라에 먼저 들어와 토착화된 작물이다. 이 들깨의 잎이 우리가 먹는 깻잎이다. 초여름이면 이 깻잎의 여린 순을 나물로 무치거나 볶아서 먹고, 여름이면 이파리로 쌈을 싸서 먹거나...
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쉬나무의 또 다른 모습 - 소등나무 기름 2024.10.01해당카페글 미리보기
할 수 있습니다. 인문학자들께서는 대명사 vs. 명사 문화권의 차이를 좀 해설해주시면 너무 고맙겠습니다. 이 나무는 미국으로...알려져 있습니다. 그렇지만 이 나무가 콩기름이 나오기 전까지 경상도에서 식용유로 사용되었다는 건 몰랐습니다. 한 가지...
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돼지고기(삼겹살) 기름과 오리고기 기름의 놀라운 차이 2024.08.17해당카페글 미리보기
측면에서 차이가 있습니다. 지방산 조성 돼지 기름(라드): 주로 포화지방산과 단일불포화지방산이 많이 포함되어 있습니다. 라드는 고체 상태로 존재하며, 특히 상온에서 쉽게 굳습니다. 포화지방산의 함량이 높아, 보관 시 산패에 강한 편입니다. 오리...
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식사(食史) | 80년간 금고 속에.. KFC 튀김옷의 영업 비밀 2024.05.29해당카페글 미리보기
키가 '차이를 거의 느낄 수 없다'며 인정하는 수준이다. 닭 45㎏의 맛을 낼 수 있는 분량이 고작 38달러이니 궁금한 이라면 해외 직구를 권한다. 이처럼 온갖 주장과 양념이 난무하는 가운데서도, 세월에 걸쳐 대령의 오리지널 레시피에 대한 공감대는 두...
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올리브유는 좋고, 콩기름은 나쁘다? 2006.09.21해당카페글 미리보기
효과적인 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있어 미용과 노화 방지에 좋다. 지방 함유율에 있어서도 올리브유와 큰 차이가 없어, 콩기름은 다이어트에 해롭다는 통념은 근거가 없다. 만약 다이어트를 염려하여 식용유까지 골라 먹어야 한다면 지방산의 구조에...