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콩나물 삶기: 끓기 시작하면 뚜껑을 닫고 3-4분 정도 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. 양념 준비: 대파는 송송 썰고, 볼에 간장, 다진 마늘, 소금을 넣어 양념을 만들어줍니다. 버무리기: 삶은 콩나물을 볼에 담고 양념과 함께 버무린 후 참기름...

콩나물 삶기: 콩나물을 삶을 때 뚜껑을 닫고 짧은 시간에 삶으면 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다. 찬물에 헹구기: 삶은 콩나물을 찬물에 헹궈주면 열기를 식혀 아삭함을 유지하고, 콩나물 특유의 비린 맛을 제거할 수 있습니다. 양념: 고춧가루의 양을...

콩나물 삶기: 콩나물을 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다. 냄비에 물을 끓이고 소금 약간을 넣은 후 콩나물을 넣어 3~4분간 데쳐줍니다. 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. 양념 만들기: 볼에 고춧가루, 국간장, 멸치액젓, 다진 마늘, 설탕을 넣고 잘 섞어...

시래기: 넉넉한 물에 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. 콩나물: 끓는 물에 살짝 데쳐 아삭한 식감을 살립니다. 제사상에...얇게 썰어 부쳐냅니다. 잡채: 당면, 채소, 고기를 볶아 만든 음식입니다. 따뜻한 밥과 함께 즐기세요! 이렇게 만들어...

가득한 밥을 지어 먹을 수 있습니다. 무청나물 무청에는 비타민 A, C, 칼슘 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 면역력 증진, 항산화 작용, 골다공증 예방 등에 도움이 됩니다. 특히 섬유질이 풍부하여 변비 예방에도 적입니다. [] 생무청 시래기...

줍니다. 삶기: 냄비에 완두콩을 넣고 콩이 잠길 정도의 물을 부은 후 소금 약간을 넣고 끓여줍니다. 시간: 센 불에서 5분 정도 끓인 후 불을 줄이고 5분 더 뜸들이면 완성됩니다. 완두콩의 크기와 신선도에 따라 삶는 시간이 약간 달라질 수 있습니다...

밤삶기 동치미 표고김치 냉동대굴 손질된명태껍질 닭가슴살 8팩 4년요리비결10/21일 김갑수 두부전골 ①두부200 두툼 배추...⑥전골냄비배추 두부 느타리 새송이 홍청고추대파 콩나물50 돌려담는다 ⑦가운데 민물새우넣고생략( 건새우 소고기넣어끓인다...

콩나물은 삶기 시작하고~ 부추는 길게 썰기~ 잘게 썬 쪽파와 청홍고추에~ 물과~ 간장, 식초, 알룰로스를 담아~ 잘 섞어서~ 소스볼에 담으면 간장소스는 끝~ 콩나물은 찬물에 헹구어 놓고~ 팬에 훈제오리를 담아~ 볶다가~ (이 훈제오리는 기름기가 없이...

양지 삶기: 양지를 찬물에 담가 핏물을 제거한 후, 냄비에 넣고 물을 충분히 부어 끓여줍니다. 끓어오르면 불을 줄이고 1시간...살짝 데쳐줍니다. 채소 손질: 대파는 어슷하게 썰고, 콩나물은 밑동을 다듬어줍니다. 마늘은 다져줍니다. 양념장 만들기: 볼...