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아직은 3월인거겠죠..^^ 오늘 소개할 것은 코다리 콩나물찜입니다. 코다리만 넣은것이 아니라 이리도 듬뿍 넣어서... 더더...때 먹으면 왠지 모르게 더 좋고~~ 밥 볶아먹을때 더더 좋은 찜은..저희집 식구들이 애정하는 메뉴이지요. 한끼 근사한 메인 반찬...

코다리찜 만드는방법 코다리마늘찜 재료 준비하기 코다리4마리. 콩나물 약간, 부추 한줌.마늘 30개 1, 코다리는 비늘을 칼로 잘 긁어내고 지느러미와 꼬리를 가위로 잘라 잘 정리를 한 다음 깨끗하게 씻어서 촘촘하게 앞뒤로 모두 칼집을 냅니다. 2, 마늘...

혼자 산다고 조금씩만 달라고 하니 한주먹씩 넣어 줍디다..역시 재래시장은 이래서 좋네요. 코다리마늘찜 재료 준비하기 코다리4마리. 콩나물 야간, 부추 한줌.마늘 30개 1, 코다리는 비늘을 칼로 잘 긁어내고 지느러미와 꼬리를 가위로 잘라 잘 정리를 한...

시골 다녀오면서 가져왔다며 가래떡을 많이 가져 오셨어요. 소한과 대한사이 요리계의 황태자(黃太子) 코다리로 찜을 만들려고 하는데 콩나물 미나리에 가래떡까지 들어가니 진짜 [皇太子]가 되었네요. 재료 코다리4마리,가래떡2줄, 미나리,데친콩나물 3줌...

[코다리 콩나물찜] 맛있는 코다리 콩나물찜 만드는 법 요리재료 코다리 2마리, 콩나물 한 팩(소포장), 이리 약 250g 내외 , 미나리 두 줌, 녹말물 약간, 참기름 소스재료 양념 : 국간장 3큰술, 매실청 1큰술, 고춧가루 3큰술, 청주 1큰술, 다진 마늘 1큰술...

양념을 부어보면 고추장이 넘 많나 싶지만 아니랍니다. 양념이 고기에 쏙쏙 배어들도록 다글다글 볶아주세요. .. 코다리 콩나물 찜 만드는 법 .. 전엔 매운걸 좋아한다거나 싫어한다거나 하는 맘이 별로 없었는데 언젠가 부턴 매운게 몹시 땡기네요. 매운...

가루랍니다 만드는법 깨끗하게 손질 된 복어는 먹기 좋게 토막을 낸 다음. 끓는물에 살짝 데쳐 낸다 양파를 큼직하게 썰고, 고추와 대파는 어슷하게 썬다 미나리는 다듬어서 5cm길이로 자른다 양념장을 분량대로 섞고 녹말물을 만들어 놓는다 * point...

코다리찜 <재료> 코다리. 콩나물. 미나리. 대파., 양파. <양념> 고추가루. 진간장. 간마늘. 굴소스. 맛술. 올리고당. 후추가루. <만드는 법> 손질한 코다리는 반갈라 밑간을 해 둔다 (간장. 간마늘 . 맛술. 후추가루) 30여분간 밑간을 해둔뒤 흐르는 물에...