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임성근 레시피 콩나물무침 & 콩나물김칫국 알토란에서 소개된 임성근 셰프의 콩나물무침과 콩나물김칫국 레시피는 콩나물의 아삭한 식감과 시원한 맛을 살려 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 콩나물 손질부터 양념 비법까지 상세하게 알려주어 누구나...

김치국밥 끓이는 법 재료: 김치: 묵은지보다는 겉절이가 국물이 시원하고 깔끔합니다. 콩나물: 아삭한 식감을 더해줍니다. 육수: 멸치 다시마 육수가 기본이며, 더욱 깊은 맛을 원한다면 멸치, 다시마, 무를 함께 넣고 끓여줍니다. 대파, 청양고추: 국물의...

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까시리 콩나물 김칫국, 국밥 2023년 마지막 달 12월은 유난히 추웠고 전국이 꽁꽁 얼었다. 전국적으로 한파 주의보가 발령되고 중부 지방에는 대설 주의보까지 발령되었다. 그렇게 추운 겨울날에는 문득 어릴 때 어머니께서 끓여 주시던 까시리 콩나물...