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꽃게찜, 해물찜, 아구찜 등 다양한 찜 요리가 대표 요리다. 큼지막한 크기의 꽃게와 함께 아삭한 콩나물을 푸짐하게 넣어 만든...양념맛이 중독성이 있다. 곁들임 찬으로 샐러드와 미역국, 계란찜이 있어 매운맛을 중화시키기 좋다. 양념으로 만든...

--------------------------------------------------------------------------- [ 꽃게 콩나물찜 ] (2~3인분) - 주재료 꽃게(1마리), 콩나물(400g), 새우(4마리), 미더덕(100g), 미나리(80g), 청양고추(1개), 홍고추(½개), 전분물(4T), 통깨(1t), 참기름...

콩나물찜 단짝 재료로 아귀나 꽃게를 많이 쓰는데, 이밥차는 제철 식재료 굴을 골라보았어요. 뚜껑 덮는 포인트만 잘 지키면 굴 특유의 비린내도 나지 않고 아삭한 식감도 완!벽! 수호! 남은 국물엔 밥도 비빌 수 있어요. 재료 2인분 필수재료 양파(½개...

무침과 꽃게찜 https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/768 (판매완료) 140미 파조기 약간의 흠집만 있는 상태좋은 上品파조기입니다. 4kg (36마리) 98,000원 (4kg 추가시 93,000원) (판매완료)4미3.3kg 大먹갈치 138,000원 기본손질하여 보내...

찜하면 미더덕은 필수라 생각하는데 없이도 맛내기 성공 집에서 가끔 대는대로 찜을 해서 먹는 울집만의 콩나물찜 아귀가 없어도 새우살 갑오징어 때론 오징어 코다리 꽃게등등 오늘은 콩나물에 갑오징어와 새우살로~ 콩나물은 더 억센 시장표를 쓰면...

가깝지 않은 ㅠㅠ 돼지 소 옷벗은 새우 오징어 꽃게 고니 당면 콩나물 버섯 등등 푸짐하다 푸짐해 "버섯좀 더주세요" 조신히...내어주시는 친절하고 젊지만 잘생기진 않은 사장님^^ 치즈계란찜은 네이버예약시 공짜라는데 난 예약없이 뛰쳐가 내돈내산...

넣고 한번 바글바글~ 끓으면 준비한 콩나물을 넣고 위,아래 고루 섞어주면서 콩나물 숨을 죽여 주세요. 그리고 대파와 청량고추...찜은 제빠르게 볶아주는게 좋습니다. 넓은 접시에 꽃게찜을 담고 위에 통깨를 듬뿍 뿌려주시면 되겠습니다. 애들아빠가...

센스 요리 첫 시간.... 매주 수요일 10시부터 1시까지 요리를 배운다... 첫 시간에는 오리엔테이션을 하고 콩나물 꽃게찜을 해서 맛있게 먹었다^^ 아구찜도 비슷한데 다른점에 대해서 설명을 들어서 두가지를 배운 것과 같다^^ 재미있는 요리 실습....1년...

한소큼 끓였어요 썰어논 양파, 새송이 버섯 넣어 끓이고요 꽃게 집게발~ 늦가을에 지인 텃밭에서 따온 주먹만한 단호박도 썰어...담았어요 서리태콩으로 제가 직접 키운 콩나물도 넣었고요 아귀찜에 사용하려다 순서에 밀리다보니 대가리는 연둣빛으로...