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보관: 콩나물을 신문지에 싸서 냉장 보관하면 수분 조절이 되어 오래 보관할 수 있습니다. 냉동 보관: 삶은 콩나물은 물기를...20kcal로 매우 낮아 부담 없이 즐길 수 있습니다. 콩나물 활용법 콩나물은 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 식재료...

후 냉동 보관합니다. 필요할 때마다 꺼내 사용하면 됩니다. 삭힌 고추 활용법 동치미: 동치미를 담글 때 삭힌 고추를 넣으면 시원하고 칼칼한 맛을 더할 수 있습니다. 무침: 삭힌 고추를 송송 썰어 양념에 버무려 밑반찬으로 활용합니다. 찌개: 찌개에...

맛을 더해줍니다. 샐러드에 넣어 먹으면 색다른 식감과 풍미를 즐길 수 있습니다. Tip: 콩나물은 냉장 보관 시 3~4일 정도 보관 가능하며, 데쳐서 냉동 보관하면 오래도록 먹을 수 있습니다. .youtube.com 콩나물무침 활용법 (예: 비빔밥, 볶음밥, 샐러드...

손질법 줄기 손질: 호박잎 줄기는 껍질이 질기기 때문에 칼로 껍질을 벗겨주세요. 잎 손질: 잎은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다. 데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 호박잎을 데쳐줍니다. 너무 오래 데치면 질겨지므로 잎이 밝은 녹색을 유지할 때...