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3TS (찹쌀물과 전분물은 3대 2로) 통깨 ...... 2TS 통통 콩나물이 없어서 수퍼에서 걍 사다 썼어요. 글구 전 콩나물 대가리에 영양가가 많다고 생각 하여 폼은 안나지만 이것두 걍 씁니다. 청주 병 모가지 보이시죠? 미리 양념장에 섞으면 향이 달아 날까...

ㅇㅇ

찌게 꺼리로도 사용 가능한데다 영양가나 맛으로도 그야말로 캡~! 이니까... '콩나물'같은 식재료가 복효근의 글감으로 쓰인 걸...예전에는 싹둑싹둑 잘라내곤 했지요. 특히 군대에서 먹었을 때는...몸통과 대가리만 남은 콩나물을 많이 봤고 해장국에도...

가격 저렴하다. 주위에서 쉽게 구입한다. 영양가 만점이다. 피부노화방지. 다이어트. 변비개선 등 효능과 효과가 있다. 나는...구입에서 구입한 콩나물과는 색깔과 맛이 다르다. 시장에서 사온 콩나물 대가리를 집에서 다듬고 음식물 쓰레기통에 버렸다...

끓인다. ☆복어 살이 다 익으면 손질된 콩나물을 넣고 한소끔 끓여준다. 복전문점 가면 탕에 넣는 콩나물 대가리따고 넣어 주는데 콩나물 대가리에 영양가도 많고 식감도 좋은 훌륭한 먹거리라 찜에도 국에도 따지 않고 넣어 먹는편. ☆콩나물 넣고 한소끔...

넣어야 국물맛이 개운해요. 무슨 국에든 마늘 많이 넣으면 마늘냄새때문에 개운함이 반감되더라고요. 콩나물 대가리 안훓고 넣었어요. 영양가 많은 먹거리를 버리긴 아깝지요. ㅎㅎ 이만큼이 500그램인데 복국집 양으로 치면 3인분은 될것 같아요. 500그램...

플레이가 되겠지요. 더욱이 콩나물의 陰的 부분인 대가리를 떼내고 요리를 하면 더 좋겠지요. 요리 전문가들이 영양가 운운하면서 콩나물 대가리를 떼는 것과는 전혀 다른 차원이지요. 한방에서는 이렇게 영양가 외에도 氣의 升?降?浮?沈과 味의 厚薄 등을...

새해에도 소망하시는 모든 일들을 이루시길 기원합니다. 싸랑합니데이~~ 사족 하나 우녕자님 고맙슴다. 증말 영양가라곤 콩나물대가리 만큼도 없는 회원 잊지 않으시고 챙겨주셔서염^^ 가끔 같이 창에 떠 있어도 경끼할께비 찌르시지도 않으시는 쎈스~하며...

피부에 대가리가 아주 크군요~ㅎ 직접 손질하라면 당연 못할텐데, 친절하게도 먹기좋게 손질을 해 주셨네요. 상당히 무게가 나가는 녀석들을 세마리씩이나 보내 주셨어요. 이제 담백한 아귀 수육을 만들어 볼께요......ㅎ 북어, 디포리, 작은 게 두마리...