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편식하는 자녀 때문에 걱정이세요? 새콤달콤한 맛에 톡 쏘는 겨자의 풍미까지 곁들여져 아이들 입맛 잡는데 특효인 콩나물 맛살냉채를 준비해 보세요. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 콩나물 400g, 맛살 4쪽, 오이 1개 · 부재료 : 겨자(겨자소스) 1큰...

그제 밤에 방송에서 옛 음식이 나왔는데 거기에 콩나물 냉채가 나오는데 갑자기 너무 먹고 싶어서 눈 앞에 맴돌기에 오전에...일어나 오이 속 빼고 채썰어서 소금에 살짝 절여서 꼭 짜놓고 맛살 찢어 놓고 당근대신 피망 가늘게 채썰고 설탕 식초 겨자...

콩나물이 많이 생겨서 데쳐서 냉장해놓고 무쳐서 반찬도 만들고 오늘은 맛살 넣고 냉채를 했어요. 양파.오이.당근 채썰고 맛살은 냉동실에서 꺼내어 반잘라서 살살 주무르면 결대로 잘 찢어져요. 양념은 식초5.설탕3.겨자1.다진마늘2. 머스타드1.소금 쬐끔...

기본 구성으로 제공되는 밑반찬은 콩나물국과 김치, 간단한 비빔국수 등입니다. 족발과 잘 어울리는 밑반찬들로 구성되어...족발은 냉채족발을 최초로 개발한 곳으로 알려져 있습니다. 이곳의 냉채족발은 얇게 썬 계란 지단과 맛살이 오이와 함께 족발 위...