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무침과 동일한 방법으로 만들 수 있습니다. 콩나물은 숙주나물보다 데치는 시간을 조금 더 길게 해주세요. 팁: 콩나물 비린내를 없애려면 콩나물을 끓는 물에 데치기 전에 밑동을 잘라내고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 3. 숙주나물과 콩나물을 함께...

국간장의 양을 조절해주세요. 청양고추를 추가하면 더욱 얼큰하게 즐길 수 있습니다. 끓일 때 뚜껑을 열고 끓여주면 콩나물 비린내가 날아가고 국물이 시원해집니다. 다양한 레시피 활용: 얼큰하게 즐기기: 고춧가루를 더 넣어 매콤하게 즐길 수 있습니다...

끓기 시작하면 중불로 줄이고 10분 정도 끓여줍니다. 콩나물 넣기: 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮지 않고 5분 정도 끓여주세요. 콩나물 비린내를 날리고 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다. 간 맞추기: 국간장, 소금, 후추로 간을 맞춰주세요. 마지막에 대파를...

끓여줍니다. 콩나물이 익으면 대파를 넣고 살짝 더 끓여 마무리합니다. 팁: 콩나물을 넣고 끓일 때 뚜껑을 열고 끓여야 콩나물 비린내가 나지 않고 시원한 맛을 낼 수 있습니다. 김치의 염도에 따라 국간장과 새우젓의 양을 조절해주세요. 취향에 따라...