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국간장, 소금, 후추를 넣고 간을 맞춰줍니다. 대파 넣기: 대파를 어슷썰어 넣고 한소끔 끓여주면 완성입니다. 꿀팁: 콩나물 비린내를 없애려면 뚜껑을 열고 끓여주세요. 더욱 시원한 맛을 원한다면 얼음을 동동 띄워 먹어도 좋습니다. 김치를 넣어 얼큰...

국간장, 소금, 후추를 넣어 간을 맞춰줍니다. 마무리: 대파와 청양고추를 넣고 살짝 더 끓여주면 완성입니다. 꿀팁: 콩나물 비린내를 없애려면 뚜껑을 열고 끓여주세요. 더욱 시원한 맛을 원한다면 다시마를 우려낸 육수를 사용해보세요. 기호에 따라 계란...

간을 맞춥니다. 청양고추도 함께 넣어 칼칼한 맛을 더할 수 있습니다. 마무리: 대파를 넣고 한소끔 끓여주면 완성입니다. 팁 콩나물 비린내를 없애려면 뚜껑을 열고 끓이는 것이 좋습니다. 국물을 더욱 시원하게 즐기고 싶다면 멸치 다시마 육수를 사용...

조절해주세요. 대파 송송 썰어 넣기: 마지막으로 대파를 송송 썰어 넣어주면 더욱 먹음직스럽습니다. 팁 콩나물을 데칠 때 뚜껑을 덮으면 콩나물 비린내를 잡을 수 있습니다. 참치액 대신 국간장을 사용해도 맛있습니다. 아삭한 식감을 위해 콩나물을 너무...

½T), 후춧가루(약간), 참기름(1T) 섞어 양념 만들기 4. 북어포에 양념 바르고 콩나물(300g)에 양념 얹기 5. 콩나물 위에 북어포, 채 썬 대파(10g) 올리고 김 오른 찜기에 올려 5분 정도 찌기 ✔ 콩나물의 비린내가 날 수 있으니 중간에 뚜껑을 열면 안돼요...

4. 육수에 콩나물과 다진 마늘(1)을 넣은 뒤 뚜껑을 덮어 센 불에서 10분간 끓이고, >>Tip 중간에 뚜껑을 열면 콩나물 비린내가 날 수 있으니 콩나물이 다 익을 때까지 뚜껑을 열지 마세요. 5. 콩 익은 냄새가 나면 뚜껑을 열어 굵게 다진 오징어젓, 새우...

com 콩나물 끓이기 냄비를 센 불에 올려 끓기 시작하면 중불로 줄여 5분 정도 끓여줍니다. 뚜껑을 열고 끓여야 콩나물 비린내가 덜 나고 시원한 국물을 맛볼 수 있습니다. 양념 넣기 국간장, 소금, 다진 마늘을 넣어 간을 맞춰줍니다. 기호에 따라 후추나...

궁합이 맞지 않아요 Copyright © 오늘살림루틴 이제부터는 콩나물 데칠 때는 소금 말고 '식초'를 한 스푼 넣어보세요 콩나물 특유의 비린내도 없애주고 아삭함을 그대로 살려줘요 Copyright © 오늘살림루틴 또 콩나물을 데칠 때는 처음부터 뚜껑을 덮지...

사항) 한소끔 끓여주면 완성입니다. 팁: 콩나물은 너무 오래 끓이면 물러지므로, 뚜껑을 열고 끓이는 것이 좋습니다. 콩나물 비린내를 제거하기 위해 끓는 물에 식초를 약간 넣어주면 좋습니다. 기호에 따라 액젓, 새우젓, 고춧가루 등을 넣어 맛을 더할...