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242 - 김재중 ---'콩나물새우찜' 2024.09.27해당카페글 미리보기
[242회] 김재중 - '콩나물새우찜' 레시피 ■ 요리 재료 콩나물 400g, 냉동 새우 400g, 대파 1대, 홍고추 1개, 통깨 물 350ml, 홍게맛장골드 4T(*진간장, 맛간장 대체 가능), 멸치액젓 4T, 굴소스 4T, 설탕 4T, 다진 마늘 크게 2T, 고춧가루 8T [전분물...
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오늘은 콩나물 새우찜 🍤🦐 2024.09.30해당카페글 미리보기
역시나 맛있어요 이것도 꼭 해드세요 🤩 아 레시피에는 콩나물 400g 인데 콩나물 양 껏 넣으셔도 맛있을 꺼 같아요 씹는 맛이 좋거든요 ㅋ 전 채소를 좋아해서요 😆 아!! 더 술을 부르는 비쥬얼에 맛입니다 주종은 맥주보다는 소주에.가까운듯요 😅
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간단한 콩나물찜 2025.01.03해당카페글 미리보기
생각하여 새우젓국물로 간을 맞춰주고 (사진 놓쳤어요) 전분을 스프 스푼으로 2 합방시켜 골고루 맛있게 기합도 첨가하며 섞어줍니다 콩나물이 식감좋은 모습으로 짜잔~하여 약불로 가스불 줄이고 양념을 콩나물에 합방시켜 맛있어져라 맛있어져라 웃음...
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콩나물 오징어찜 조성순 레시피 141회 2025.01.25해당카페글 미리보기
지면 대파와 청양고추를 넣고 살짝 더 볶아 완성한다. 팁: 콩나물은 데쳐서 사용하면 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다. 매운 맛을 즐기신다면 청양고추를 더 넣어주세요. 오징어 대신 새우를 넣어 해물찜으로 변형하여 만들 수도 있습니다. 조성순 셰프님...