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만드는 법 콩나물 손질: 콩나물을 깨끗이 씻어 뿌리를 다듬고, 냄비에 넣고 물을 넉넉히 부어 끓여줍니다. 콩나물 삶기: 끓기 시작하면 뚜껑을 닫고 3-4분 정도 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. 양념 준비: 대파는 송송 썰고, 볼에 간장, 다진...

집에서 젤로 쉽고 빨리 할수 있는 반찬이며 매주 볼수 잇는 반찬이 콩나물요리인데요 어던 콩나물은 풀이 푹 죽어서 시들시들 하고 어떤것은 물이다 빠저서 쪼그라 들고 그러지요 그건다 잘못 삶어서 그런 것임니다 어떻게 하면 고넘을 아삭아삭하게...

자극하며 아삭하게 씹히는 맛이 특징이다. 숙취에 좋은 아미노산의 일종인 아스파라긴을 처음 발견한 채소에서 붙은 이름이다. 미국과 유럽 등지에서 샐러드 용으로 먹는 고급 채소 ( 구입요령 ) : 줄기가 연하고 굵은 것, 절단 부위가 길지 않은 것, 잎의...

콩나물이 아삭하게 삶아지면 재빨리 찬물에 담가 온기를 빼고 흐르는 물에 흔들어 씻은 다음 마른 면보에 싸서 살짝 눌러 물기를 뺀다. 2 다진 쇠고기는 쇠고기양념장에 잠시 잰다. 청·홍고추는 3cm 길이로 잘라 씨를 털고 곱게 채썬다. 3 팬에 식용유를...

귀에 딱지가 앉을 지경이었다.ㅠ 남편의 잔소리가 듣기 싫어서 여러가지로 실험을 해보다가 마침 방송에서 콩나물을 아삭하게 삶는법을 본대로 실험을 해보니 정말로 내가 먹어봐도 아삭한 식감이 참 좋았다. ㅎㅎ이제는 남편의 잔소리 대신 바로 이맛이야...

줍니다. 콩나물이 익으면 다진 마늘, 대파, 고추를 넣고 소금으로 간을 맞춰냅니다. 감자는 다른 재료와 함께 조리할 때 가장 늦게 익기 때문에 너무 두껍게 썰지 않도록 합니다. 다른 재료보다 감자를 먼저 넣는 것도 노하우. 감자국은 어떤 국물을 쓰고...

준비하세요~~ 아삭하게 콩나물을 조금 데쳐서 넣으셔도 좋답니다... 재료: 생우동면2봉지. 오이1/2개. 깻잎10장. 당근약간. 양배추(오이와 비슷한 양). 삶은 달걀2개.얼음 양념장: 고추장4T. 고추가루2T. 다진마늘1/2T. 간장1T. 올리고당2T(또는 물엿...

샐러드처럼 아삭하게 즐길 수 있는 ‘돈육채볶음’을 만들 수 있다. 돈육된장찌개 ▲ 사진출처=농촌진흥청 재료 ▶주재료: 돼지앞다리살 150g ▶부재료: 양파 1/2개, 무 50g, 애호박 1/3개, 두부 1/2모, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 대파 1/2대, 된장 3큰술...

홍합삶는법 나래바 인기메뉴!! 서양식홍합탕 물도 기름도 필요 없는, 날개달린교자! 두둥, 대.공.개 고소한 차돌박이랑 상큼한 참나물이 만났다! 차돌박이참나물샐러드 문어 삶기만 하면 끝! 문어초회 땅콩 볶는 3가지 방법 공개! 내가 편한데로~~ 땅콩...