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하니 우리나라는 콩나물 종주국인 셈이다. 콩나물은 국, 나물뿐 아니라 각종 찜의 기본 재료로 활용되어 왔다. 콩나물에는...생체 활동에 큰 도움을 주고 있다. 이러한 성분이 가장 많이 들어있는 부위가 바로 콩나물 끝 뿌리다. 일찍이 우리 선조들...

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많을 것이다. 우리가 반찬이나 국으로 무심코 먹는 콩나물은 영양의 보물창고나 다름없다. 최근 식물성 단백질의 보고인 콩의...받고 있다. 건강식품 콩에 없는 콩나물의 건강성분을 들여다보자. ◆ 콩에는 없는 비타민 C, 콩나물에는 있다 국립식량과학원...

콩의 영양 가치 단백질: 고기와 비슷한 양의 단백질을 함유하여 근육 형성과 유지에 도움을 줍니다. 식이섬유: 장 건강을 증진시키고 포만감을 높여 체중 관리에 효과적입니다. 지방: 불포화지방산이 풍부하여 혈관 건강에 도움을 줍니다. 비타민: 비타민...