cafe

숙주, 콩나물은 되도록 빨리 먹고, 만약 남았을 경우 물기를 제거하고 냄새를 맡아봐서 괜찮으면 바로 냉장보관한다. 찌개나 부침에 이용 냉장보관한 경우 밀봉을 잘 하지 않으면 냉장고 냄새가 많이 난다. 이럴 땐 고추장, 고춧가루 등의 향이 강하거나...

것 같더라구요... 그렇다고 크게 차이가 나는 것은 아니니 밥물양만 잘 지켜주시면 된답니다. 밥을 할 동안 콩나물은 삶아주시는데, 찜통에 찌기 보단 물 자박히 붓고 끓인 후 콩나물의 반정도는 건져서 나중에 밥에 섞고, 남은 콩나물과 국물은 간하여 밥...

하지만 콩나물은 잘못하면 비린내가 날수도 있다고 하더라구요. 그리고 이건 오래전에 한참 유행하던 슬로우쿠커라는 건데 꼭 여기에 할 필요는 없어요. 그냥 전기밥솥에 보온으로 해도 됩니다. 배는 껍찔을 얇게 벗겨서 채로 썰어 주세요. 아까우니까 씨...

5. 콩나물과 미나리, 대파, 쑥갓을 넣고 다시 한번 푹 끓인다. ♣ 영양가 분석 (1인 기준) 열량(kcal) 단백질(g) 탄수화물(g) 지방(g) 섬유소(g) 칼슘(mg) 철분(mg) 비타민C(mg) 콜레스테롤(mg) 137.9 14.9 8.9 4.7 1.20 74.9 2.18 12.7 52.60 ☞ 잉어...

봅니다. [자갈치에서 구입한 생선:(큰 찜통에 찌기) 전: 명태 전-(계란, 밀가루, 가는 소금) 꼬치전-(맛살, 절인 돼지고기, 양념...가루) 탕국류: (새우.쇠고기국꺼리, 두부, 조개그외 무) 나물류: (무우,미역,시금치,콩나물,고사리,도라지) 절임류...

냄비에 콩나물을 깔고 아귀와 미더덕, 아귀 내장을 얹는다. 분량의 재료를 섞어 만든 양념장을 고루 끼얹고, 가래떡, 고춧가루, 다진 마늘을 넣는다. 5 육수 붓기 냄비에 ③의 육수를 재료가 푹 잠길 정도로 부은 다음 불에 올려 끓인다. 아귀에 간이 잘...

신김치와 콩나물이 비타민과 식이섬유를 보강하므로 아주 좋은 음식궁합! * 밥은 시간이 경과하면 노화현상에 의해 밥알이 딱딱...보관 2. 공기를 뺀 비닐 팩에 보관 3. 냉동실에 보관 *찬밥 해동법 1. 전자레인지에 해동(1공기 당 약 1분 해동) 2. 찜통에...

뒤 찜통에 찐다. 2 모시조개는 소금물에 해감하고 새우는 껍질을 벗긴다. 3 오징어는 몸통은 1cm 폭으로 썰고, 다리는 4~5cm 길이로 썬다. 4 마늘과 양파는 곱게 다지고, 마른 고추는 어슷하게 자른다. 5 달군 팬에 올리유를 두르고 마늘과 양파를 볶다가...

시장에서 콩나물로부터 도토리묵까지 넉넉한 부식거리를 장만하였다. 그사이 구례떡이 맛있다 하여 이쁜다경 파아란은 쑥을 캐고 킹콩님은 떡방앗간에 쑥절편 맡기시다 드디어 덤바구님 등장 뒤 트렁크 아이스박스가 대용량이었고, 그 대용량 아이스박스를...