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상호는 콩뿌리 콩나물 국밥 이곳은 광명시 등산로 초입에 있는 식당이구요... 상호만 보면 당연히 콩나물 국밥 전문점이겠죠? 메뉴를 보면 주 메뉴인 콩나물 국밥뿐 아니라.. 돈까스, 비빔국수, 소바, 코다리에 오징어, 간장새우도 모잘라 보리굴비까지...

넣으면 콩 특유의 비린 맛을 줄일 수 있습니다. 조릴 때 뚜껑을 덮고 조리면 더욱 부드러운 콩자반을 만들 수 있습니다. 단맛을...만들어 식탁을 풍성하게 만들어 보세요. 나물: 시금치나물, 콩나물, 무나물 등 계절에 따라 다양한 나물을 만들 수...

대찬’, 콩나물 가공성과 이소플라본, 가바 등 기능 성분 함량이 높은 ‘아람’ 등 용도에 적합한 품종을 개발해 보급하고 있다. 정지웅 농진청 밭작물개발과장은 “콩은 수험생활로 지친 학생들의 영양 보충과 체력 회복에 더없이 좋은 작물”이라며...

콩의 종류에는 늦가을 서리를 맞으며 수확한다는 서리태와 쥐의 눈을 닮아서 쥐눈이콩이라 불리는 서목태 그리고 일반적인 검정콩인 흑태가 있다. 모든 검은콩에는 비슷한 양의 안토시아닌이 들어있으나 단백질 함량에는 약간씩 차이가 있는데, 서리태가...