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서울에 살 때는 요맘 때 유자차를 만들어 택배로 받아먹었지요 ㅡㅡ.. 귀농 후 작년 부터는 직접 콩물 가는 기계에 넣고 갈았더니 채썰어 건데기 먹기에 불편하지 않으며 부드러워 샐러드로 먹기에 딱이네요 ㅡㅡ.. 요렇게 만들어 나눕니다 ㅡㅡ..

저는 농사 조금 지은 것으로 콩국수 장사를 해보려 하는데 콩 가는기계 구할수 있을지요?

닉네임)- 다니 2. 휴대전화번호 ***-****-**** 주 소 : 충북 음성군 음성읍 3. 물품명(기타부속품)-두유기(콩가는기계) 4. 용도 - 두부.콩물.가루.묵 5. 사용년수 - 3년 6. 판매사유 -메주콩분쇄기구입때문 7. 제조사 모델명/번호 구입당시 가격 판매가격...

콩물가는기계와 냉면콩국수그릇 팔아요 그릇90개~두유기. =합 350,000. 드림니다, 중국집에서. 콩국수하려다. 포기했습니다,,

갈아 콩물을 내고 손 두부를 만든다. 여름내 고방 한구석에서 간수가 빠져나온 소금 가마니는 부피가 반으로 줄었다. 소금 가마니는 옹자배기 위에서 나무 삼발이를 타고 앉아 있었다. 황토에 유약을 발라 거칠게 구운 옹자배기에는 맑으면서도 한편으론...

그냥 가는 겁니다 우린 지금 이 순간 그냥 걷기만 하면 됩니다. 법정스님 -시와 그리움이 있는 마을에서- 💜 비타민을 드립니다 http://m.cafe.daum.net/dreamt/Snn0/5881 높고 푸른 하늘 뭉게구름 뺨에 스치는 시원한 바람 어? 가을이네 새벽에 일어나...

뜨면 묵직하다. 참으로 이상한 일이다. 아무래도 콩을 가는 데 비법이 있는 듯싶다. 찾아보니 밤사이 불린 국내산 콩을 아침마다...맷돌이라고 옛날식을 생각하면 안된다. 기계식 맷돌이다. 기계식이더라도 콩을 갈려면 물을 부어야 한다. 물과 콩이 함께...

껍질이 가벼워 떠내려가 쉽게 작업을 하실수 있습니다..콩을 가실때는 믹서기를 사용하시는것 보다는 맷돌식으로 생긴 콩가는 기계를 사용하시는것이 더 고소합니다.. 흔히들 우리집에서 콩국수를 해먹으며는 콩물이 덜고소하다고 하는것은 콩물만드는데...

그래야 기계로 갈아내는 콩보다 진하고 고소하면서 부드러운 콩물이 나온다. 뽀얀 콩물은 눈으로 보기에도 진하고 걸쭉하다. 취향에 따라 테이블에 놓인 설탕과 소금을 넣어 먹으면 된다. 전라도에선 콩국수에 설탕을 듬뿍 넣어 먹는 이들이 많아 커다란...