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대기하고 안에 들어갈 수 있었습니다~ 콩물국수뿐만 아니라 청국장 순두부도 유명하다고~ 암튼 전 더운게 콩물국수 주문했습니다~ 콩물국수 면이 오동통함서 부드럽고 질기지 않고 탱글~ 콩물은 거친둣 부드러운듯 다른거 섞지 않은 듯한 순수한 콩물에 맛...

자주 제거하면 콩물이 맑아집니다. 콩물에 다진 마늘, 생강, 마늘 등을 넣으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 국수 대신 밥, 떡, 면 등을 넣어 먹어도 좋습니다. 이렇게 간단하게 집에서도 맛있는 콩물국수를 만들 수 있습니다. 무더운 여름철, 시원...

소금이나 설탕을 치지 않아도 될 정도로 간이 알맞다. 면에 들러붙은 콩물은 구름 혹은 카푸치노 혹은 파도의 포말이 닿는 듯...21:00 7. 막국수 막국수는 다름의 미학이다. ‘막’국수라는 이름답게 집집마다 막국수의 정의가 막 달라진다. 특히 척박한...

숙성 면으로 남다른 쫄깃함을 자랑하는 면발과 새콤한 맛과 달콤한 맛이 조화롭게 어우러지는 양념장이 일품이다. 비빔국수에는 콩나물과 고사리가 고명으로 들어가 아삭한 식감과 쫄깃한 식감이 어우러지는 것도 매력적이라고. 아침 7시부터 문을 열어...