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걸죽한 서리태 콩물에 영양가래떡 넣어 만든...... 2023.06.08해당카페글 미리보기
든든하네요 더워지면 콩물에 얼음 넣어 시원하게 먹어도 좋겠어요 넉넉히 만들어 두통에 나누어 담아 하나는 냉동~ 하나는 김냉에 넣어 보관했어요 걸죽해서 간식으로도 아주 좋답니다. 빛에 따라 색깔이 다르네요 이곳은 오늘 비 예보가 있어요 돌풍도...
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전 넣은 콩물달걀찜 2022.05.29해당카페글 미리보기
여기서 잠깐, 메주콩은 삶은 후 껍질을 벗겨야 하지만 그 외에 다른 콩은 바로 갈아도 됩니다. 이렇게 만든 콩물은 냉동 보관했다가 콩물찌개를 끓이거나 밀가루 반죽과 섞어 콩전병·콩크래커도 만들 수 있습니다. 콩물이 준비되면 다음 과정은 아주 간단...
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콩물도 오래 보관이 될까요? 2010.06.10해당카페글 미리보기
안년하세요~~ 작년에 먹다 남은 콩이 좀 남아 있어서 콩물을 해 먹으려고 삶아 놨는데, 양이 많아서 금방 먹을 수가 없을거...두고 보관해 가면서 맛있게 먹을수 있는 방법 없을까요? 냉동에 넣어 놨더니 콩과 물이 분리가 되어 버린거 같았어요. 좋은...
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‘여름철 최고’ 콩국수…조리 과정에 ‘이것’ 잘못하면 식중독 2024.07.07해당카페글 미리보기
콩국물 등 조리 후 뜨거운 음식은 신속하게 냉각해 냉장냉동 보관해야 한다. 작은 단위로 금속 용기에 나눠 담거나 얼음을 채운...방법이다. 콩국수는 만드는 과정에서 손이 많이 가고 콩물은 단백질이 풍부해 식중독균이 증가하기 쉽다. 식중독균은 섭씨...
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콩 국수, 여름에 먹어야 제 맛이지 건강하게 즐기려면 2024.07.13해당카페글 미리보기
해동과 냉동 반복 시 식중독균이 쉽게 자랄 수 있기 때문이다. 콩은 한의학에서도 효능을 인정하는 식재료다. 한의학에서 콩은...가라앉는 진정 효과를 볼 수 있다. 다만 콩은 소화가 잘되지 않는다는 단점이 있다. 이에 콩을 삶고 갈아서 만든 콩물이 이...
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[씨앗나눔]남사차수수/황차조/인제할머니긴호박/붏다리콩/다산쥐눈이콩/재래우엉/쪽/과꽃/목화/천일홍 2024.01.27해당카페글 미리보기
씨앗 받았어요.(그 방향으로 선발육종) 바짝 말려 씨 받고 냉동보관하면 발아력 여러 해 유지되고, 벌레 먹지 않아요. (키우며...한 번 순지르기 해줬어요. 거둔 콩으로 메주도 쓰고, 콩물 만들어서 할 수 있는 것도 많아서 쓰임새가 좋아요. ^---^ 콩이...
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인터넷 등 사 먹어본 것들 후기3 +약간의 레시피 (긴 글 주의) 2023.01.04해당카페글 미리보기
문자로 보관 방법 물어봄. 사장님이 냉동도 괜찮다고 하셔서 사진상 오른쪽 거는 냉동시켜놓고 나중에 먹었어! (아래 사진) 이게 두 번째로 먹었을 때임. 아랫부분 보면 하얗게 기름진 부위 보이지? 전에 배달시켜 먹은 곳은 방어가 작은 거였는지 이런...
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고소~ 고소한 콩물 - 딸에게# / 콩물 만드는법 ,콩비리지않게 삶는 법 2014.10.15해당카페글 미리보기
컵에 물1.5~2컵 넣고 아주 곱게 갈아요~ 아주 고운 2중채에 콩물을 바쳐요~ 남은 콩은 한번 더 갈아서 바쳤어요~ 아주 고운 콩물...콩비지는 따로 사용할거라~ 남은 콩은 비닐에 담아 냉동보관~ 먹고플 때 꺼내서 갈면 편하답니다. 비지는 비지찌개 만들...
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(판매중)속이 편하고 고소한 콩물~ 2018.08.12해당카페글 미리보기
콩물과 생수를 2:1 비율로 희석하여 기호에 따라 소금과 설탕등을 가미하면 진하고 맛있는 콩국물이 됩니다. 💥받으시면 꼭 냉동보관 해주시고, 드시기 전에 믹서기에 한번 더 갈아드시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다~(전문 음식점 방법) 더 고소하게...
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저염간장 만들기 2023.09.09해당카페글 미리보기
병소독 중 ㅡㅡㅡㅡ건더기 재사용 표고는 버섯조림에 들어가려고 대기중 서리태는 더 익히고 갈아서 콩물 계획 다시마는 냉동해서 전 해 먹으려고 보관 ㅡㅡㅡㅡㅡ후기 간장이 제대로 된건지 잘 모르겠음. 감칠맛이 별로 올라오지 않음. 숙성하면 괜찮아...