카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
콩물 만드는 기계(두유기?)를 사용하시는 분 있나요? 2015.01.09해당카페글 미리보기
지지부진한 점심매상을 위해 순두부를 메뉴추가하려합니다. 인터넷을 조사해 보니 콩물만드는 기계가 있더군요... 가마솥으로 하는 방식을 하기에는 아는 것도 없고.. 장소도 너무 협소해서 콩물과 비지를 분리해 주는 소형 기계를 이용해 순두부를...
-
해당카페글 미리보기
-
※ Canmore Nordic Centre 기행문 -231230 2024.01.03해당카페글 미리보기
자신감을 갖는 모습이었다. 한바퀴를 돌고 센터로 돌아와 다같이 점심을 하였다. 생강님께서 일전에 공구하신 콩물 만드는 기계를 이용하여 콩물을 많이 만들어 오셔서 나눠 마셨고 식사 후에는 피그캔플라이부부께서 갖고 오신 따뜻한 보리차에 커피를 타...
-
콩물에 이런게 들어간다고 ?? 2022.08.19해당카페글 미리보기
콩물을 만드는 콩국수 전문점을 제외하면 대부분의 식당은 콩가루 제품을 구입해서 물에 타서 콩물을 만들고 있고, 이렇게 만든 콩물은 좀 더 진한 노란색이 됩니다. 콩만 쪄서 갈아 넣으면 고소한 맛이 덜하고 약간 비릿한 맛이 있고, 보관과 유통 관리에...
-
콩물 만드는법이 궁금해요 2013.06.15해당카페글 미리보기
콩물 하려구 하나 샀어요) 콩물 하려고 산 맷돌은 거름망이 없어서 미세하게 갈아도 목에 콩가루가 걸리는 맛이 잇어서 손님들이 곱지 않다고 싫어하네요. 그래서, 두부기계에 붙어잇는 맷돌을 사용하는데 이건 거름망이 잇어서 우유처럼 곱게는 나오는데...