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비벼야 제맛인 국물요리 토란대 비지찌개 2024.06.10해당카페글 미리보기
국물요리 토란대비지찌개 비지찌개에 돼지고기, 김치도 잘 어울리지만 오늘은 구수한 토란대만 더해 뽀얗게 끓여냈어요. 전날 미리 콩만 불려두면 당일 조리도 간단하답니다. 월간 이밥차재료(2인분) 필수 재료 콩(1컵), 삶은 토란대(1컵) *Tip. 이밥차는...
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식이섬유가 풍부한 토란요리 토란대 비지찌개 2024.06.15해당카페글 미리보기
토란요리 토란대 비지찌개 육개장에 빠져서는 안 될 식재료, 식이섬유소가 풍부한 토란대는 토란알보다 베타카로틴이 3.5배, 칼륨이 3.3배, 칼슘이 3.6배 더 많이 들어 있는 것으로 알려져 있답니다. 비지찌개에 돼지고기, 김치도 잘 어울리지만 오늘은...
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백태(콩)요리를 소개합니다. [콩국수, 비지찌개, 비지전] 2015.09.21해당카페글 미리보기
것도 장점이네요ㅋㅋ 비지전이 둥글게 만들어야해서 그나마 귀찮습니다;; 신선한 콩물은 보통 먹던 콩국수의 콩물과는 완전히...설탕은 왠만하면 안 넣으시는게 좋습니다. (차갑지 않아도, 설탕 넣어도 다른 맛이 나요;;;) 어렵지 않으니 요리 좋아하시면...
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< 이순옥 요리연구가의- 비지찌개와 땅콩호두 조림 > 2016.11.02해당카페글 미리보기
버무리기’ 묵은지에 식용유를 버무리면 양념이 타지 않고 고루 잘 섞여요 3. 묵은지에 식용유(약간)를 넣어 섞는다 요리사전 ‘비지’ 콩물을 면포로 짜고 난 뒤 남은 건더기를 말해요 - 요리상식 ‘비지의 영양’ 비지에는 식이섬유가 풍부해 장 운동을...
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비지찌개 3가지 요리법 2007.11.28해당카페글 미리보기
푹 불려 위에 제시된 쌀뜨물을 넣고 갈아 준비.. 냄비에 간 콩물과 위에 제시된 멸치다시마육수를 넣고 바글바글~ 끓기 시작하면...들깻가루 투하~~ . . 완성된 깔끔한 맛의 비지찌개~ 양념장 분량은 우거지 비지찌개 참고하세요~~ 죄다 참 고소하고...