cafe

차원에서 쇠고기 등심을 썼습니다. 육수를 만들고 남은 표고는 건져내 채를 썰어 고기 양념장에 무쳐 둡니다. 비지의 농도는 기호에 따라 육수를 부어 조절하세요. 되직하거나.. 아님 묽거나.. 참.. 제일 중요한 팁 한가지.. 비지를 처음 넣고 육수를 부은...

주세요. 깊은 맛을 내기 위해 멸치 다시마 육수를 사용해도 좋습니다. 다양한 레시피 활용: 콩비지찌개: 김치 대신 두부나 애호박을 넣어 담백하게 즐길 수 있습니다. 돼지고기 비지찌개: 돼지고기 대신 소고기나 해산물을 사용하여 다양한 맛을 낼 수...

송송 썰어 넣고 한소끔 끓여주면 완성입니다. 청양고추는 기호에 따라 넣거나 빼도 좋습니다. 팁: 콩비지의 양을 늘리면 더욱 진하고 걸쭉한 찌개를 만들 수 있습니다. 묵은지를 사용하면 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 돼지고기 대신 소고기나 해산물을 넣어...

비지찌개 맛있게 끓이는 법 재료: 콩비지 1컵 돼지고기 (삼겹살 또는 앞다리살) 200g 김치 1컵 대파 1/2대 청양고추 1개 다진 마늘 1큰술 고춧가루 1큰술 새우젓 1큰술 국간장 1큰술 후추 약간 물 적당량 만드는 법: 돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썰어...