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콩설기 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
이미지 크게보기 목차 재료 및 분량 만드는 법 참고 콩설기(콩버무리)는 멥쌀가루에 검은 콩이나 밤콩, 청태, 강낭콩 등을 섞어 켜없이 쪄낸 무리떡이다. 주로 멥쌀로 만드는데 떡을 차지게 하기 위해서는 약간의 찹쌀을 섞기도 한다. 가을에 청태가...
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콩설기만드는법 (직접쓴것임) 2008.06.22해당카페글 미리보기
콩설기 재료 멥쌀가루5컵 소금 큰술 설탕3큰술/ 검은콩(서리태) 컵 설탕1큰술 소금 작은술 1 멥쌀은 깨끗이 씻어서 8~10시간 불려서 소쿠리에 건져 물기를 빼고 소금을 넣고 빻아 체에 내려 고운가루를 만든다. 2 쌀가루에 물을 넣어 비벼서 주먹으로 쥐어...
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만드는 방법에 따른 떡 2006.02.04해당카페글 미리보기
가며 켜켜로 안쳐 찐 떡을 말한다. 이러한 떡류에는 설기떡이 대표적인데, 주재료에 어떤 부재료를 섞느냐에 따라, 또는 만드는 방법의 차이에 따라 다음과 같이 여러 가지 종류가 있다. * 찌는 떡의 종류 백설기, 밤가루설기와 밤대추설기, 콩설기와 청대...
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콩설기 2007.01.20해당카페글 미리보기
⊙준비할 재료 검은콩 1컵, 소금 ½작은술, 멥쌀가루 3컵, 소금 ½큰술, 설탕 1큰술, 꿀 1큰술, 물 3∼4큰술 ⊙만드는 방법 ① 멥쌀가루는 설탕, 꿀, 소금, 물을 넣고 체에 두번 정도 내린다. ② 검은콩은 깨끗이 씻어 충분히 불린 다음 물기를 걷고 소금...
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떡만들기 참 쉽죠잉 ~!! 설기설기 콩설기>_< 2017.09.12해당카페글 미리보기
합니다. 콩설기 재료 멥쌀가루6컵, 물5~7큰술, 설탕6큰술, 마른콩(서리태)2/5컵, 풋콩1컵, 설탕2큰술, 소금1/3작은술 콩손질하기 1. 풋콩을 씻어 건져 소금을 뿌려놓는다. 2. 마른콩은 씻어 2시간 이상 불려 건져 소금을 뿌려 놓는다. 3.묵은 콩은 2...
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콩설기 2004.10.15해당카페글 미리보기
콩설기(완료기) 재료_ 쌀가루 3컵, 물 2큰술, 설탕 4큰술, 콩 30g, 소금 ½작은술 만드는 법 1. 쌀은 3시간 이상 불려 방앗간에서 고운 가루로 빻는다. 2. 쌀가루에 소금과 물을 넣고 손으로 비벼 가며 고루 섞어준 뒤 고운 체에 내린다. 3. 콩은 깨끗이...
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약이되는 산야초 - 콩의 한방적 효능 2009.10.14해당카페글 미리보기
콩자반, 콩설기떡, 콩엿 등을 만들어 먹는다 또한 두부, 비지, 된장, 간장, 콩나물, 콩기름 등으로 가공하여 먹기도 하고, 인조기름, 인조고기 등을 만들기도 한다. 콩기름은 각종 공업원료로 이용되며 최근에는 두유의 원료로 많이 소비된다. 콩의 생초...
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콩- 인류의 주식이며 항암효과 높고 각종 질병에 효험 2012.01.11해당카페글 미리보기
콩 만드는 방법 ≫ 먼저 콩에 3배되게 물을 붓고 충분히 불쿤 다음 껍질이 상하지 않도록 조심히 가마에 넣고 찐다. 이렇게 쪄낸 콩을 끓는 물로 소독한 바닥이 넓은 그릇에 한겹 펴놓고 그 위에 길이가 10센티미터 정도 되게 잘라서 깨끗이 씻은 벼짚을...
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윤혜신의 참 쉬운 저염밥상 : 매일매일 짜지 않고 맛있게 [음식/행복가정/자기경영] 2014.06.12해당카페글 미리보기
손쉽게 만드는 방법을 알려준다. 직접 장을 담글 필요 없이 시판되는 제품에 몇 가지 요소만 배합하면 간단하게 저염간장, 저염고추장, 저염된장, 저염쌈장이 완성된다. 한국인 식생활에 빼놓을 수 없지만, 나트륨 과잉 섭취의 고질적인 원인이 되고 있어...
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슬로우푸드 2009.12.21해당카페글 미리보기
재료와 만드는 방법, 지역, 계절, 숙성기간, 보관장소, 보관온도 등에 따라 맛과 영양, 색, 양이 달라진다. 맛을 내는 양념이나 젓갈이 다양하기 때문에 거의 모든 채소가 김치의 재료가 될 수 있어 종류만도 200∼300여 가지에 이른다. 김치는 소화를...