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콩의 건강여행 (최청) 2024.09.19해당카페글 미리보기
콩의 건강여행 최 청 / 식품공학과 콩은 예로부터 우리 조상들이 즐겨 먹어온 식품이다. 콩의 원산지도 우리나라를 포함한 중국 북동부임을 아는 사람은 콩을 육종하는 사람 이외에는 그리 많지 않으리라 생각된다. 우리나라 콩의 재배역사는 대략 기원전...
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콩요리 해보고싶은반찬1번 두부로만들기ㅡ건강식1번두부. 콩은우리나라가 원산지인것아시지요 2023.11.20해당카페글 미리보기
발효두부는 건강에 최고임니다 요즘대세인병에최고네요 과대광고같아줄임니다 먹을때식용유성분은변해있답니다 중국자료는 과대광고는아니지만올리지않고 쳇비서 한테물어봄니다 소주로 발효를멈추지요 자기가좋아하는향신료를입혀주면됌니다. 식용유는...
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콩과 옥수수의 기원 2023.03.19해당카페글 미리보기
콩은 극동 지역에서 야생 돌콩(G. soja)으로부터 반재배 대두(중간형)를 거쳐, 재배종으로 발전한 것이라고 한다. 따라서 콩의 원산지는 동북아시아, 바로 한겨레의 영역이다. 후쿠다(Fukuda), 맥시모비츠(Maximowicz) 등의 학자는 야생종, 중간형 및...
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맛난빨강줄콩(밤콩) 수요일 발송합니다 2024.10.29해당카페글 미리보기
등록 ⁜ 원산지 (자연산&재배 표기) 국내산 재배 포장단위별 중량, 수량 4키로1akd 생산자, 수입품인 경우 수입자 보관방법/ 유통기한 친환경인증확인 HACCP구분 (인증서 첨부) GAP인증 조회 식품 관련법상 표시사항 사업자등록증 221-12-33950 통신판매...
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렌틸콩 효능 칼로리 2024.10.26해당카페글 미리보기
렌틸콩: 작지만 영양 가득한 건강 식품, 과연 어떤 과 이 있을까요? 1. 렌틸콩이란? 렌틸콩은 지중해 연안과 중동 지역이 원산지인 콩과 식물의 씨앗입니다. 렌즈 모양을 닮았다고 해서 렌틸콩이라는 이름이 붙었으며, 붉은색, 초록색, 노란색 등 다양한...