cafe

해마다 추수철이면 지인들을 통해 소개받는 농사꾼에게 서리태(검정콩)를 한말쯤 사놓고 일년동안 먹는다 콩밥 콩장 콩국수 콩비지 등으로 건강식 잡곡 1순위가 되어 우리집 식탁에 오르고 아직도 내 멀크락이 희어지지 않아 물감칠을 안해도 되는 축복이...

2024년 10월 162호 소식지 보내드립니다~^^ 싸늘해진 공기가 움츠러들게 하네요. 따뜻한 차 한 잔으로 아침을 여시면 좋을 듯 합니다. 오늘도 화이팅~ !!!

오랜만 인사드립니다늦었지만 서리태, 팥을 비오기전 심었더니 싹이 금세 텃어요 엊저녁 10시쯤 폭우가 쏟아지니 만사 조심하시길요 아직 장마철 입니다

해바라기는 아무리 기다려도 싹이 나오지 않았어요🥲 강낭콩과 작두콩은 비실비실 자라고 있어용🤣🤣

지난 1 월 8 일에 파종하고 1월29일에 정식한 완두콩이 이제 하나둘 꼬투리를 매달기 시작했어요 많이 심으면 팔기도 힘들고 해서 조금만 심어요 하얗게 피는 꽃이 아름답기는 합니다

밭에서 영글고 있는 서리태. 제일 늦게 거두어 드리죠 토종나물콩 탈곡할때 수분도 체크 비가오는날 합니다 껍질에 금이가도 소용이 없어요 올해는 작년 비해서 수확량이 적네요 탈곡은 끝이 났는데 고른것이 너무 힘들죠 토종 나물콩이 제일 힘든이유...

콩이야기로여행하기 (1번) EM은 Effective micro-organisms의 머리글자를 딴 약자로서 일반적으로 . 인류가 오래전부터 식품의 발효에 이용해 왔던 5과 10속 80여종의 미생물들이 포함되어 항산화작용 또는 항산화 물질을 생성함으로써 서로 공생하며 부패...

대기콩두부(무농약) / 생산자: 양평증안리약초마을 오래 된 전통시장 <마산부림시장>의 두부데이 사장님네께서 좋은 일이라며 수고롭지만 아낌없는 지원과 정성으로 두부를 만들어주시고 직접와서 두부를 소개해주셨어요. 할머니들의 씨앗이 좋은 사람들...