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단풍콩잎 삭히는 방법을 문의합니다. 2009.08.03해당카페글 미리보기
부드러운 콩잎장아찌를 담근지가 얼마 안된거 같은데, 노랗게 단풍든 콩잎들이 나와서 따다가 엷은 소금물에 담궜습니다. 켜켜히 재어서 담군뒤 꼭 눌러서 잠겨두었는데요. 1. 얼마정도 해야 삭혀질까요? 2. 소금물을 바꿔줘야 할까요? 아니면 그냥 그대로...
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13가지김장김치좋은재로구별법,담는,삭히는비법 등등등... 2012.08.14해당카페글 미리보기
잘갈아줘야하고 물을 갈아 줄때 손으로 일일이 하나하나 잘 씻어 물기를 짜 새물을 갈아 줘야한답니다 ♣삭힌 콩잎 맛있게 삭히는방법♣ 삭힌 콩잎은 실온에서 보관하지않아요 만들면 바로 냉장보관하고요 냉장보관하는동안 맛이 점점 좋아진답니다 잘...
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RE:삭힌 깻잎 김치 (삭히는 법) 2020.11.24해당카페글 미리보기
옛날엔 깻잎보다 콩잎을 삭혀서 많이 먹었지만 요즘 노란단풍콩잎은 찾기가 어렵네요 콩잎과 깻잎을 냄새없이 삭히는 방법입니다 적당한 크기의 묶음을 만들어 돌이나 무거운것으로 눌러줍니다 물을 팔팔 끓인후 소금을 넣고 80도 정도 온도에서 깻잎에...
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콩잎간장장아찌~~ 짭쪼롬한맛에 손이 절로가요! 2017.08.07해당카페글 미리보기
효과적이라고 합니다 짭조롬하게 간이 배여든 콩잎 밥위에 한잎씩 얹어 먹다보면 밥한공기는 뚝딱 ~ 콩잎은 빈접시로 ~~ ㅋ 은근...만든 콩잎김치가 참 맛있더라고요 별이네도 올해는 꼭 노란콩잎을 소금물에 삭히는 방법을 이웃분들에게 배워볼려고...
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Re:[질문]콩잎장아찌 2007.02.02해당카페글 미리보기
가을 콩잎을 5개씩 묶어 소금물에 절인다. --> 가을에 누렇게 변한 것만 골라서 절이는 것인지 아니면 소금에 절이며 삭히는 과정에서 누렇게 변색되는 것인지 궁금합니니다. 답변: 가을에 누렇게 변한 것을 며칠 맹물에 담가둔다. /하루에 한두차례 물을...
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깻잎,콩잎 삭히기 2009.10.21해당카페글 미리보기
마늘+파+깨+물엿+생강즙을 빡빡하게 개어서 6.서너장에 한번씩 발라서 꼭꼭 눌러담아 줍니다. 콩잎 장아찌 콩잎을 소금물에 열흘정도 삭힌 후(삭히는 방법은 깻잎 삭히기를 참고 하세요), 여러 번 씻어 물에 담궈 하루밤을 재웁니다. (짠맛을 빼기 위해서...
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삭힌 깻잎김치 (젓갈넣어 만든것) 2017.06.01해당카페글 미리보기
비법 100%를 그대로 전수 받은건데예~입맛 까다로우신 어머니께서도 인정한 맛이라서 안심하고 올려봅니데이~ 깻잎 (콩잎) 삭히는 방법 1.깻잎 (콩잎)을 여유있는 항아리 ( 반찬통)에 차곡차곡 쌓아둔다. 2.배추절일때보다 약간 더 짜게 소금물 비율을...
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채소 장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
당근, 콩잎, 산초잎, 산초 열매, 풋감, 송이버섯, 표고버섯, 씀바귀 등으로도 담근다. 전라도 지방에서 특히 많이 만들고 절에서도 항상 준비하는 찬이다. 채소 외에도 김, 지누아리, 미역, 다시마 등의 해초와 굴비, 북어 등의 해물과 두부, 도토리묵...
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맛있는 남도표 짬뽕 국물 만들기...(기타 잡것 들이 많아용 ^^*) 2011.11.13해당카페글 미리보기
가지고 나온거 좀 사서 택배로 보내라고 해줘....마지막 소원이야~~~ㅠ..ㅠ" 해서 택배로 받은 겁니다. 삭히는 방법은 간단해요. 단풍 콩잎은 1년 내내 먹을수 있는 꺳잎과는 달리 이 가을에 콩잎이 노랗게 물들때만 먹을수 있어서 단풍 콩잎 입니다. 일단...
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음란한 양의 풀’ 이라는 음양곽 2019.09.05해당카페글 미리보기
양의 콩잎’이라는 뜻의 이름을 갖게 된 것이다. 과학적인 실험을 통해보면, 음양곽을 동물들에게 먹이면 성욕이 왕성해지며, 음양곽에 들어 있는 에피메딘이라는 성분을 개에게 주사하면 정액분비량이 많아지고 교미시간도 길어지는 결과가 나타난다...